普洱茶茶餅是生茶還是熟茶：答案是既有生普也有熟普。
茶餅既有生普也有熟普，生普的製作工藝為殺青、揉捻後蒸壓成餅，熟普則為渥堆發酵；色澤上，普洱生茶顯青綠、墨綠色，而普洱熟茶顏色呈紅褐色；普洱生茶口感強烈，茶湯清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，綿軟回甘。
普洱茶茶餅可以分為生茶和熟茶兩種，但是絕大多數都是生茶茶餅。生茶茶餅的製作原料是採摘自雲南普洱地區的大葉種曬青毛茶，經過多道工序製成茶餅，經過時間的推陳出新，會有一種回甘、降脂、潤腸的好處。熟茶茶餅是由生茶茶餅經過濕堆發酵等處理工藝製成，作用和生茶不同。熟茶的口感更柔和，味道更醇厚，也更易入口。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
普洱茶餅是生茶還是熟茶普洱餅是什麼茶是紅茶嗎？
普洱茶的話，一般情況都是屬於毛茶，是屬於深茶的一種
普洱茶餅是生茶還是熟茶呢
普洱茶餅生茶熟茶都有。包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（居多）。現在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規格。也有特殊的幾公斤的大型紀念餅。
熟餅：沖泡水温相對要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭蓋反而更香。
青餅（生茶）：水温在80~95度左右，水温太高容易燙傷茶葉，衝出苦澀味，但有利於發散香味和茶味快速浸出。
茶餅是生普還是熟普 茶餅生普和熟普的區別
茶餅，這個名字一聽起來就很高級，好像是用普洱茶做成的，那到底是生普洱還是熟普洱製成的，生普和熟普有什麼區別嗎？
茶餅是生普還是熟普
茶餅既有生普也有熟普，生普的製作工藝為殺青、揉捻後蒸壓成餅，熟普則為渥堆發酵；色澤上，普洱生茶顯青綠、墨綠色，而普洱熟茶顏色呈紅褐色；普洱生茶口感強烈，茶湯清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，綿軟回甘。
茶餅生普和熟普的區別
主要是以下幾點不同：
1、加工工藝的不同
“加工工藝”的不同，是生普和熟普最根本的區別。
簡單來説，生普是指以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過自然的陳放，然後通過一些加工整理、修飾形狀等工序而製成的普洱茶。
而熟普不僅要經過自然陳放、加工整理、修飾形狀等工序，還需要對茶葉進行人工的“發酵”、“渥堆”等工序。所以説，熟普的加工工藝相比生普要更復雜一些。
不僅如此，經過“發酵”和“渥堆”，熟普和生普在外觀上產生了顯著的差別。生普呈現青綠色，顏色相對較為光亮，而熟普則呈現豬肝色、褐色，顯得十分暗淡。普通人可以直觀的通過茶餅的顏色來區分是熟普還是生普。
2、茶葉內含物的不同
除了外觀上的區別之外，生普和熟普在茶葉內含物上也有着本質的區別，這也主要是由於“渥堆”和“發酵”工藝造成的
生普由於沒有經過渥堆和發酵等工序，因此茶葉中含有大量的活性成分，比如茶多酚，使得茶味芳香，具有清熱解毒、消暑提神、生津止渴等功效。不過，生普茶性偏寒，刺激性較大，脾胃不好、體寒、神經衰弱的人不宜多飲。
而熟普經過渥堆發酵之後，茶葉中的活性物質在酶的作用下發生轉化，茶性由寒轉温，苦澀味、青臭味大大消除，使得滋味變得更加醇厚，不僅可以暖胃養胃，還具有降脂促消化的功能，對於體脂高、想減肥的人羣來説是個不錯的選擇。
當然，生普也可以經過自然轉化變“熟”，但是這個過程比較漫長，而且需要在一定的環境條件下才可實現。時間越長，茶葉內的活性物質氧化越完全，陳香越發醇厚和穩健。
3、茶湯和葉底的不同
對於不熟悉生普和熟普的人來説，除了通過茶餅顏色，還可以通過茶湯和葉底的顏色來對兩者進行判斷。
生普的茶湯是黃綠色，而熟普是紅褐色。不管是生普還是熟普，它們的茶湯都應該是透亮而不含雜質的，如果茶湯渾濁，説明該茶的品質並不好。
其次，通過葉底的顏色也可以分辨生普和熟普。生普的葉底呈現或者黃綠色，能從中感受到一絲活力。而熟普葉底呈現紅褐色或黑色，給人一種歲月和滄桑的感覺。
4、口感上的差別
生普和熟普在口感上差別還是很大的，尤其是新茶和老茶之間，差別更為明顯。生普，尤其是新茶，口感苦澀，刺激性較強，回甘快，有花果香或果蜜香，儲存一段時間之後刺激性會減弱很多。
而熟普的口感較生普更為柔和，有陳香，氣韻足，這是由於茶葉熟化所產生的結果。所以，對於剛開始喝普洱茶的茶友來説，可以先選擇熟普，這樣會比較容易接受一些，喝習慣之後再去嘗試生普。
茶餅生普好還是熟普好
普洱茶 ，普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”，原因是其越陳越濃越香的特點，茶友追求老茶，實際上是追求更高品質的品飲體驗。普洱茶大致分為：正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個層級，所以它的價格也就有明顯的不同。
生普洱 ，生茶具有一山一寨、一地一味的特徵，口感滋味豐富，層次感偏強，韻味十分明顯，能極大的挑戰茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，這些都是非常值得品鑑和收藏的茶品。
春夏兩季，特別適合品飲生普。
熟普洱 ，熟茶經過渥堆發酵，茶性更温和，很多茶友在睡前兩個小時會喝一杯熟普。熟茶口感醇厚，綿軟回甘，無苦澀之感。因為口感的獨特性，深受父母長輩的喜愛，是送禮和收藏的佳品。
茶餅怎麼保存
1、避免強光直射
茶餅要放在無陽光直射的地方，因為很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已，如果茶餅處於陽光直射的地方，則會導致茶餅變色變質，甚至加速茶餅發酵發酸，而且茶餅的香味也會變淡。
2、避異味
茶餅具有濃厚的茶葉香氣，如果與其他有異味的東西放置在一起的話，則茶餅也會染上其他異味，比如不要跟化粧品、香煙或酒放在一起。
3、通風方面
如果把茶餅掛懸樑通風的話，則茶餅的氣味就很容易變質，而且茶餅與空氣接觸的話，茶餅的品質就會下降。如果是經過三層包裝的茶餅，即一層包裝紙，一個茶餅殼和一個紙箱的話，則可以適當通風。
4、防潮措施
茶餅也要注意防潮，所以不能把茶餅放在冰箱中存放，要把茶餅放在乾燥的地方存放，可以拿個紫砂缸收納茶餅。如果茶餅受潮的話，就很容易發黴變質。
5、散片茶餅
如果茶餅已經散片的話，則可以把茶餅放到紙箱盒中存放，散片茶餅也需要防潮防曬防高温，但要記得茶餅是不能密封存放的。
6、恆定温度
茶餅的適宜温度是室內的温度，可以把茶餅放在陰涼的地方存放，要避免被陽光找色，温度不能過高，也不能過低。
普洱茶青餅是熟茶還是生茶？
普洱茶青餅是生茶，普洱茶有生普和熟普之分，青餅一般是指生茶，
青餅，一方面是指生茶餅面的色澤，深綠色，另一方面是指生茶的口感滋味，青澀明顯，清香突出。
普洱茶火燒餅是熟茶還是生茶?
普洱茶火燒餅通常是由壓制成餅狀的普洱茶製作而成的，它可以是熟茶，也可以是生茶。
熟普洱茶是經過人工加工和堆渥發酵處理的茶葉，具有陳香、陳味和陳色的特點，口感柔和、厚實、甜潤，適合長時間存放。
而生普洱茶是經過自然晾曬、殺青、揉捻等傳統工藝製作的茶葉，口感清新、爽口、回甘，茶湯呈黃綠色，適合飲用。
因此，普洱茶火燒餅既可以使用熟茶，也可以使用生茶製作。製作時，通常會選用質量較好的普洱茶，將其壓制成餅狀，然後在火烤過程中融入芝麻、花生、桂皮、丁香等調料，使其口感更加豐富。
普洱是生茶還是熟茶
普洱茶包含熟茶和生茶。
1、生茶外形色澤墨綠、香氣清純、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
2、熟茶外形色澤紅褐，內置湯色紅濃明亮，想起獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。
3、包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（老葉片居多）。
怎樣辨別普洱茶餅是青餅還是熟餅？
普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。生茶：採摘後以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年後茶性會轉温和，好的老普洱通常是以此種製法。 熟茶：以科學方法人為發酵使茶性温和，讓茶水達到軟水好喝。生茶所沖泡出來的水是青綠色，熟茶沖泡出來才是金紅色。 1、生餅茶 製程：鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥再經緊壓成型，成為緊壓生茶品。即為生散茶。 茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經高温則有烘乾香甜味。 口感：口感強烈，刺激性較高。若經高温，清香水甜而薄，微澀，如台灣綠茶。 湯色：以黃綠、青綠色為主。 葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主。活性高，較柔韌有彈性。 2、熟餅茶 製程：鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即為生散茶。生散茶經人工快速發酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。 茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金。有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味，發酵較重者有悶濕。 口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。若苦味不化，則屬於製程失敗所引起。 湯色：發酵度較輕者多為深紅色，發酵重者以黑色為主。 葉底：灑水渥堆，而發酵度較輕者葉底紅棕色，但不柔韌。重發酵者葉底深褐色或黑色居多，較硬而易碎。
如何區分普洱生茶與熟茶
愛茶的朋友一定對普洱不陌生吧，普洱茶在多個國家都有出售，醫學研究證明普洱中含有600多種營養元素，喝普洱茶相當於吃水果，不僅可以補充維生素，還能提高身體素質。但是你知道普洱有
普洱茶怎麼辨別生茶和熟茶
外觀
普洱生茶與熟茶在外觀上差異是很明顯的，普洱生茶也叫做青餅，茶餅中的茶葉以綠色為主，有部分是黃紅色，其中白色的為芽頭。熟茶也叫熟餅，茶餅中茶葉的顏色為黑色或紅褐色，有些茶葉芽是暗金。聞起來有濃濃的黴味，發酵輕的接近於龍眼的味道，發酵重的類似於草蓆的味道。
口感
普洱生茶與熟茶之間的口感是不一樣的，生茶的口感香味重，苦中帶有一點澀澀的味道，細細品味澀味會慢慢的轉為甘甜。在這裏要提醒大家的是，如果普洱茶放進嘴裏一直是澀澀的，沒有轉為甜味，那麼這款普洱可能不是劣質品就是仿製品。熟茶喝一口會感覺香甜，幾乎沒有苦澀的味道，略帶有一些水味。
湯色
湯色就是泡茶時水的顏色，一般來説普洱熟茶和生茶的湯色差異是比較明顯的。生茶湯色為青或者金，水面清澈透明，沒有雜質。而熟茶的湯色是慄紅色或者暗紅色，但是水依然清澈，微微透亮，不含雜質。
葉底
普洱生茶的葉底以黃綠色和暗綠色居多，葉底柔韌性和彈性較好。顏色統一沒有雜色，形狀明顯有條有形，展開後依然保持着整個葉狀。熟茶的葉底是紅棕色，柔韌性較差，還有一些是深褐色或者黑色，表面較硬容易破碎。
乾濕度
我們還可以通過茶的乾濕度來識別生茶和熟茶，這一點也是非常好識別的。普洱生茶的香氣濃郁，較乾燥，握在手裏可以聽到清脆的聲音。而熟茶含水量偏高，摸上去會有一點濕潤感，但是濕度並不明顯，需要我們仔細觀察哦！
注意事項
生普洱茶香氣比較濃厚，茶多酚的含量高，是防癌的佳品。白天喝還可以提神醒腦，對心血管的疾病的防治也有好處。普洱熟茶具有明顯的減肥效果，在韓國普洱茶又稱為“窈窕茶”，並且還能養胃，暖胃。參考資料
來自於互聯網 經驗內容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細諮詢相關領域的專業人士。普洱可以分為生茶和熟茶，怎麼區分呢？
普洱可以分為生茶和熟茶，怎麼區分呢？
幹茶的區別
生普洱茶餅以青綠、墨綠色為主，有的轉化為黃褐色，芽頭為白色。
熟茶的茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金。
茶湯的區別
生茶茶湯黃綠清透，口感強烈，香氣高，茶氣足，帶苦澀味，好的普洱生茶飲後口舌生津，回甘明顯且持久。熟茶因為經過渥堆發酵，沖泡後茶湯紅濃透亮，茶湯醇厚綿滑，具有獨特的陳香。
茶性的區別
普洱生茶，尤其是新茶，茶性偏寒，刺激性很強，因此易失眠者、腸胃虛弱者、孕婦等人羣不宜飲用。經過發酵後普洱的熟茶，對人體的刺激性變小，茶性趨於平和。
製作工藝的區別
生茶和熟茶製作的前半段都要經過採摘- 攤晾- 殺青- 揉捻曬青的工序。曬青完成後，生茶被直接壓制成型。曬青之後，熟茶需要經過渥堆發酵，再次乾燥後才能蒸壓成型。
如何區分普洱茶老生茶與熟茶
如何區分生普洱茶與熟普洱茶，原來如此簡單，你學會了嗎？
