材料/工具
普洱茶
答案不在於比較，而在於選擇
有人喜歡生茶，有人喜歡喝熟茶。生茶和熟茶，在製作工藝、茶性、滋味、口感、香氣等方面，都有着比較明顯的區別。只要搞清楚兩者之間的區別，你就會發現，其實焦點不在於哪一個更好，而在於該如何選擇。
那你是適合喝生茶還是熟茶？對比一下，答案就出來了！！！
茶性
普洱生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，從口味上分析，生茶香味比較濃郁，因不曾經過發酵，其身所藴含的茶香比較重。剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長，品質越佳的特點。
普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向温和，稱謂熟茶。普洱熟茶則更突出其醇厚與綿滑，因曾經過了發酵基本上喝不出苦澀，更多的是甘醇。熟普茶性温和，可以暖胃，柔順，醇香濃郁，晚上喝也不會睡不着。
茶湯香氣
普洱生茶：香氣馥郁，氣韻明顯，湯色黃綠清透
普洱熟茶：清香微苦，醇滑回甘，湯色紅濃透亮
茶內質
普洱生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用，還能降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人羣及胃寒等人羣，除此之外還可以養顏減肥，有很好的降脂作用。
口感
普洱生茶和熟茶，最顯著的區別，在於它帶給我們的口感和對腸胃的刺激。
就像一開始，有不少茶友會推薦普洱生茶，因為生茶滋味濃烈，帶給味蕾的刺激，堪稱是舌尖上的“蹦極”，豐富的層次感，讓人難以忘懷。由此，生茶收穫了不少擁躉。可，火鍋再好吃，也不能天天吃，這樣，總有一天，胃會受不了。同樣，喝茶也是如此。
每次説要喝生茶，趕緊找點東西填一下肚子，因為生茶太“猛”了，一不小心，就能讓你醉茶，讓胃痛如膠。然而，普洱熟茶就像一個大姐姐，用它的温和，用它所匯聚的大地精粹，呵護着你的胃。
所以茶葉不建議只喝一種，應該搭配着喝，生茶熟茶搭配着，喝一天生茶，喝兩天熟茶這樣。一方面不會覺得枯燥，另外一方面因為茶性不同，所以能夠讓體質保持平衡。
總結
茶無上品，適口為珍。這個世界上並沒有絕對的好與壞，適合你的，就是最好的。慢慢嘗試，逐漸根據自身的需求來選擇，找到適合自己口味的茶品。
