1、食材:雞腿,雞爪等食材適量,啤酒300毫升,冰糖50克、葱薑片,八角,花椒等香料適量。
2、焯過水的雞腿,雞爪,雞翅千張,結海帶結等食材放入砂鍋中。
3、緊接着加入適量的葱薑片,八角花椒,辣椒香葉,老乾媽食鹽,冰糖生抽,老抽啤酒,肉湯沒過食材。
4、大火煮開轉小火再煮40分鐘後盛出就做好了。
1、食材:雞腿,雞爪等食材適量,啤酒300毫升,冰糖50克、葱薑片,八角,花椒等香料適量。
2、焯過水的雞腿,雞爪,雞翅千張,結海帶結等食材放入砂鍋中。
3、緊接着加入適量的葱薑片,八角花椒,辣椒香葉,老乾媽食鹽,冰糖生抽,老抽啤酒,肉湯沒過食材。
4、大火煮開轉小火再煮40分鐘後盛出就做好了。