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山藥能和海帶豆腐一起燉着吃,山藥有一定益氣壯陽功效,海帶含有豐富的碘元素,有助於改善自身體質、提高抵抗力。
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。“藥不可貌相”,據古籍記載,多食山藥有聰耳明目的功效山藥有滋補肺脾腎的作用,是秋冬季節很好的補品。
豆腐有益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰之功。
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