歡迎來到知科普!
>
1、將財魚洗淨切片,骨頭不要丟;
2、鍋放油燒熱,將魚肉稍微煎一下,有兩個作用,第一是去腥,第二是魚肉中有種蛋白必須要煎過才能被人吸收;
3、不要換鍋,直接相鍋內加水,並放入魚骨,少量姜,加入蘑菇,煮開後,加入適量鹽巴,味精可以不加,看個人口味。
圖文推薦
相關文章