納豆長了白色的還可以吃嗎

不建議食用長了白色的納豆，因為這可能是腐敗和變質的表現。成熟的納豆顏色應該是淡棕色或帶有灰色的米色，如果出現白色塊狀物，則可能是納豆中的菌絲生長，或者是其他細菌、黴菌、酵母等所致。如果食用了變質的納豆，可能會引起胃腸道不適，如腹瀉、嘔吐、噁心等症狀。因此，我們應該選擇新鮮的納豆，並在開封后存放於冰箱中保存，儘快食用，以避免變質。