醬雞脖放什麼佐料

醬雞脖放的佐料：

生抽醬油、食鹽、白糖、花椒、胡椒粉、葱、姜等。

做法：

1、將雞脖撕掉筋膜和油脂，反覆沖洗乾淨。

2、飛水去掉血沫，撈出來再衝洗乾淨。

3、將沖洗乾淨的雞脖子放進鍋內。

4、將準備好的佐料放入鍋中。

5、加水，大火燒開後轉小火慢燉，燉至湯汁收盡即可。