1、潤肺止咳湯（Runfei cough soup），指採用清肺食藥材熬煮的潤肺止咳湯，主要原料有鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓。
2、做法：
（1）準備鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓。
（2）鵪鶉洗淨，加姜飛水。
（3）用明火煲煮30分鐘後，加入藥材，温和熬煮3小時老火靚湯。
3、功效：
潤肺止咳。玉竹百合鵪鶉湯，採用鵪鶉添加清熱潤肺的藥材，對肺熱咳嗽有很好的作用。
補中益氣。《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”人們誇讚一個人時，常説很有氣魄，那麼必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。所以，你覺得自己還不夠有魄力，廣府湯的玉竹百合鵪鶉湯，對你會有很好的幫助。
