洋葱爆炒五花肉的家常做法

第一、 把食材準備好，五花肉一條，洋葱一顆。

第二、 洋葱切掉兩端，把最外層的衣給撕掉，然後切成薄片。

第三、 五花肉切成薄片，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

第四、 煎和蒜頭都一一剁碎。

第五、 把剁碎的蒜頭和姜一起放入五花肉中，再加入適量的花生油、醬油、蠔油、料酒。

第六、 把所有配料都攪拌均勻，再醃製一會。

第七、 熱鍋下油，然後倒入醃製好的五花肉，大火翻炒，把五花肉煎幾分鐘。

第八、 把五花肉稍微煎出油，然後把洋葱倒入鍋中一起翻炒，洋葱炒到變顏色後，加入少許鹽，即可出鍋啦。