1. 坐姿直立：坐在椅子上時，背部要挺直，肩膀放鬆，這樣有助於呼吸和飲茶的口感。
2. 脣齒合一：飲茶時應與茶杯邊緣對嘴，茶水緩緩喝進口中，口腔感覺醇美味道，體驗口部感覺。
3. 留意温度：剛沏制好的茶的温度較高，不宜直接飲用。待茶温降到適宜的温度再飲用，不僅避免燙口，還能品嚐到更多的味道。
4. 欣賞茶香：品茶時要靜心品味，使身心放鬆，聞茶香，看茶色，知茶狀，感茶味，這樣才能更加細緻地瞭解茶的特徵和優點。
5. 注意動作輕柔：飲茶時不要張大嘴，不要喝得太快，要輕柔的動作，緩慢品嚐，儘量使口腔和舌頭感受到茶的味道。
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酒桌上，給長輩倒茶，應該站在右邊還是左邊呢？
酒桌上給長輩倒茶應該站在右邊，之所以要在右側倒酒或者倒茶原因：
1、一般人習慣把杯子或者酒杯放在右側，在右側倒的話不會遮擋住客人的視線。
2、中國傳統思想認為左側為尊，把客人放在左側，自己站在右側也有尊重客人的意思。
擴展資料：
漢族人習慣以茶待客，並形成了相應的飲茶禮儀。比如，請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時，要及時給客人添水。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。
端茶時需用雙手遞給客人。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。
蓋碗喝茶的正確姿勢
蓋碗喝茶的正確姿勢如下：1、三指法。
拇指與中指捏住茶碗撇口，拿捏時注意要等於或超過撇口周圓的一半，食指抵住茶蓋的蓋扭，茶蓋與茶身之間留出一條出湯的縫隙。
出湯時要注意的是，並不是用手臂控制出湯，而是用手腕發力，扭動手腕控制蓋碗出湯，同時要保持身體平衡，手腕、手肘與身體形成一個三角，手肘不能超過手腕的高度。
2、抓碗法。
此方法相對於‘三指法’使用的人會更少，雖然此方法更簡單，且顯豪邁、大氣，多為男性使用，但因為需要整個手抓住蓋碗，用不習慣，反而會更容易燙到手。
使用時，先調整碗蓋，留出出水口，拇指放在蓋扭上，中指與無名指放在碗底的圓足上，出湯時底部朝外，蓋扭向着自己，扭動手腕讓蓋碗垂直出湯即可。
喝茶的禮儀,喝茶時要注意什麼?(切記要正確)
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求着裝整潔大方，女性切忌濃粧豔抹，大膽暴露；男性也應避免乖張怪誕，如留長髮、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。 (一)站姿：雙腳併攏身體挺直，頭上頂，下頜微收，雙眼平視，雙肩放鬆。女性右手在上，雙手虎握，置於胸前；男性雙腳微呈八字分開，左手在上，雙手虎握置於小腹部。 (二)走姿：以站姿為基礎，切忌上身扭動搖擺，行走應儘量成一條直線，到達來賓面前若為側身狀態，需轉成正向面對；離開客人時應先退後兩步再側身轉彎，切忌當着對方掉頭就走，這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同"站姿"交握胸前，男性雙臂下垂於身體兩側，隨走動步伐自然擺動。 (三)坐姿：端坐椅子，雙腿併攏，上身挺直，雙肩放鬆，頭正，下頜微斂，舌頭抵上顎，眼乎視或略垂視，面部表情自然。女性右手在上，雙手虎握，置放胸前或面前桌沿；男性雙手分開如肩寬，半握拳輕搭於前方桌沿。全身放鬆，調勻呼吸、集中思想。如果作為來賓被讓於沙發就座，則女性可正坐，或雙腿併攏偏向一側斜坐，雙腳可以交叉，雙手如前交握輕搭腿根；男性可雙手搭於扶手上，兩腿可架成二郎腿，但雙腳必須下垂且不可抖動。 (四)跪姿：日本、韓國的茶人習慣跪坐，故國際間茶文化交流或席地而坐舉行的茶會多用到這一姿勢。跪姿分為跪坐、盤腿坐、單腿跪蹲。跪坐即日本的"正坐"，兩腿併攏雙膝跪在坐墊上，雙足背相搭着地，臀部坐在雙足上，挺腰放鬆雙肩，頭正下頜略斂，舌尖抵上顎，雙手交叉搭放於大腿上(女性右手在上，男性左手在上)。盤腿坐只限於男性，雙腿向內屈伸相盤，雙手分搭於兩膝，其他姿勢同跪坐。單腿跪蹲常用於奉茶，左膝與着地的左腳呈直角相屈，右膝與右足尖同時點地；也可左腳前跨膝微屈，右膝頂在左腿小腿肚處。其他姿勢同跪坐。 ◎品茗中的禮儀 (一)鞠躬禮：分為站式、坐式和跪式三種。根據行禮的對象分成"真禮"(用於主客之間)、"行禮"(用於客人之間)與"草禮'(用於説話前後)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用，其動作要領是：兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時吐氣，直身時吸氣。彎腰到位後略作停頓，再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現不諧調感。"真禮"要求行九十度禮，"行禮"與"草禮"彎腰程度較低。 在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。"真禮"以跪坐姿勢為預備，背頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌着地，兩手指尖斜對，身體傾至與膝蓋間只留一拳空當(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身，彎腰時吐氣，直身時吸氣。"行禮"兩手僅前半掌着地，"草禮"僅手指第二指節以上着地即可。 (二)伸掌禮：這是品茗過程中使用頻率最高的禮節，表示"請"與"謝謝"，主客雙方都可採用。兩人面對面時，均伸右掌行禮對答。兩人並坐時，右側一方伸右掌行禮，左側方伸左掌行禮。伸掌姿勢為：將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然併攏，虎口稍分開，手掌略向內凹，手心中要有含着一個小氣團的感覺，手腕要含蓄用力，不至顯得輕浮。行伸掌禮同時應欠身點頭微笑，講究一氣呵成。 (三)叩指禮：此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的，叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨着時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱。 (四)寓意禮：這是寓意美好祝福的禮儀動作，最常見的有： 鳳凰三點頭。用手提壺把，高衝低斟反覆三次，寓意向來賓鞠躬三次，以示歡迎。高衝低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水，再提腕使開水壺提升，此時水流如"釀泉泄出於兩峯之間"，接着仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續注水。如此反覆三次，恰好注入所需水量，即提腕斷流收水。 雙手迴旋。在進行迴轉注水、斟茶、温杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。若用右手則必須按逆時針方向，若用左手則必須按順時針方向，類似於招呼手勢，寓意"來、來、來"表示歡迎。反之則變成暗示揮斥"去，去、去"了。 放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。 斟茶時只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話説："茶滿欺客"，茶滿不便於握杯啜飲。
蓋碗茶的正確使用姿勢
倒茶方向與手的方向呈現一條線，沒有偏歪，緩慢將茶湯倒出，這種手勢最正確。
蓋碗泡茶，好處很多，便於控制茶湯的濃度，因為蓋碗出湯快，洗茶刮茶沫也方便。除此外，蓋碗也更容易品茶，觀葉底，看茶湯，聞茶香，所以專業的評茶，用的都是蓋碗。
蓋碗沖泡茶葉時，注意注水量不可太多，幹茶投入碗中，注水只需蓋過茶葉就行，有茶友喜歡把水注滿，甚至溢出碗蓋，水倒這麼多，很燙，而且茶湯也會很淡。倒茶的時候放鬆一些，手指胳膊不要繃緊，勁越大越緊張。蓋碗與公道杯垂直，緩慢注水即可。
好茶不怕悶，如果不知道茶是好是壞，就蓋上蓋子把茶多悶一會，如果只是濃度上升，並沒有出現別的滋味，例如苦澀等，那這茶差不到哪裏去，當然發酵度低的綠茶、黃茶、白茶除外。
歷史起源
蓋碗茶，是成都最先發明並獨具特色。所謂蓋碗茶，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮台。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。
相傳是唐代德宗建中年間（780－783）由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙着手指，於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承託茶杯。
為了防止喝茶時杯易傾倒，她又設法用蠟將木盤環上一圈，使杯子便於固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環，人人稱便。
到後世環底做得越來越新穎，形狀百態，有如環底杯。一種獨特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤髮展，後世就遍及於整個南方。
拿茶杯的正確手勢是什麼？
一般都是右手持杯，拇指和食指捏住茶碗，中指托住茶碗的底部，其餘兩指內扣手心，這叫三龍護鼎。喝的時候分三次，一喝，二飲，三品。
飲茶者應該端坐在凳子或者椅子中部，不能僅僅坐在凳子的邊緣;身體的重心保持穩定，同時兩腿膝蓋併攏，正面看兩腿為合攏狀，女性可以將雙手都放置於腿上，或者可以將左手放在右手上;男性的雙手應該放於兩腿之上。
飲茶的禁忌
不建議趁熱飲茶，同樣也不建議經常喝冷茶，冷茶對健康的損害不亞於熱茶，特別是對一些中老年茶友而言。
冷茶會使得體內滯寒、聚痰，造成身體不適，特別是對於年老體衰、脾胃功能有問題的茶友，是絕對不能喝冷茶的。
怎樣喝茶才是正確的步驟呢？
正確的泡茶步驟是先煮水、然後洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、最後品茶。
1、煮水
泡出好茶的前提是先找到最適合的水，泡茶用水首選純淨水、礦泉水等軟水。並且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，無論用80度或90度水沖泡，一定要先將水煮沸，然後從100度放涼至所需温度水温。
2、洗杯
往茶壺、茶杯注水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的温度，使茶葉在沖泡後，茶湯的温度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。
3、投茶
根據茶杯、茶壺大小，往泡茶的茶杯或茶壺中置入一定數量的茶葉。一般來説，茶水比例在1：50～80。即投茶3克，至少注水150ml。而喜歡喝濃茶的，茶葉可以多投。偏好淡茶的，可以適當多注水。
4、沖泡
茶葉細嫩，色澤明亮。玻璃杯沖泡可觀賞茶葉在茶水上下翻動的美妙，極具觀賞價值。白瓷杯沖泡可以使茶色與白色相映成趣，令人賞心悦目。
沖水時講究“鳳凰三點頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點頭致意”的同時，也可以使茶湯濃度均勻。同時也有“茶七飯八”之説，即茶倒七分滿，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太滿，不小心會燙傷賓客。
5、倒茶
沖泡好之後的茶湯，需要先倒進茶海中，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯，有品茶之意。而茶海又稱公道杯，意為分茶公道。
6、奉茶
用茶盤託着茶杯，送到賓客面前，並放置在賓客右手前方。奉茶的時候，還需要用空餘的手做出請茶的姿勢。
7、品茶
剛剛沖泡好的茶，不要急於飲用。應該先觀其色，察其形。然後端起茶杯，聞湯香，品滋味。啜湯賞味時，讓茶湯先從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆兩三次，感受茶湯的回味、甘甜。
女士喝茶的手勢
喝茶，是一種健康的生活方式，在現在快節奏的生活中，放鬆下身心來慢慢的品一會茶已然是一種享受。不管是在辦公室還是家裏的客廳擺上一套有品位的茶具都可以彰顯出主人的優雅和好客，人的品性也可以在長期的品茶過程中得到一定的昇華。不過在我們去到朋友或是其他地方喝茶時，一定要注意在茶桌上的一些禮儀，才能不顯得生分
女士喝茶端茶杯的手勢，品茶與喝茶有別，三口為一品。品茶自然也是有講究的，哪怕是小到持品茗杯的姿勢，也分一個男女有別。那麼女士喝茶的手勢如何呢？
女士喝茶的手勢
女士喝茶的手勢
女士拿品茗杯時，用食指和拇指輕握杯緣，中指輕托杯底，無名指和小指自然輕翹成蘭花指，飲茶時虎口朝向自己。
這裏，三根指頭喻為三龍，茶杯如鼎，所以這個姿勢稱為“三龍護鼎”。女士品茗這樣持杯既穩當，又更顯雅觀。
男士拿杯，將大拇指和其餘四指自然環握茶杯，或食指拇指扶杯，中指托住杯子，小指和無名指併攏。
女士喝茶的手勢
這種拿杯方式比較霸氣，寓意大權在握，更顯男士品味和氣魄。
看似簡單的持杯姿勢，卻無不體現品茶禮儀。中華茶文化源遠流長單是品茶禮儀就大有學問，在一些必要場合，講究品茶禮儀會對我們形象提升起到很好的作用哦。
不同輩分倒茶所用的手勢
1、長輩倒茶
長輩在生活中本身就是值得我們學習和尊敬的對象，在泡茶的過程中由他親手泡製併為你倒茶本身就是一種榮幸，面對這樣的情況我們心裏應該是受之不起的心情。此時，我們需要五指併攏為拳頭，向下敲桌面，表示五體投地受之不恭，這也是喝茶叩手最高的一種致謝方式。
女士喝茶的手勢
2、平輩倒茶
平輩之間在生活中都會顯得比較隨性，彼此也沒什麼太多講究，但是茶本身就是一種文化，在喝茶的過程中應該尊重這種文化，並且也是尊重對方的表現。平輩倒茶時，我們需將中指和食指併攏，兩指向下敲擊桌面，表示太過客氣不敢當。這是平日比較多件的一種叩手禮儀。
3、晚輩倒茶
在生活中，對於晚輩本身就是一種喜愛和看重的態度。晚輩給長輩做點什麼也是理所應當的事情，在喝茶時，為了體現長輩的大度及自身的禮儀風範，晚輩倒茶時，長輩只需用中指或食指敲擊桌面即可。代表承受晚輩的尊重以及對晚輩的致謝。
正確喝茶拿杯子的姿勢
喝的時候左手端碗託，右手拿起茶蓋把茶葉往一邊拔一拔，這是喝綠茶用的
福建的鐵觀音、大紅袍等功夫茶茶藝表演中,有講究"三龍護鼎",即用拇指、食指扶杯，中指頂杯，此法即穩當又雅觀。而且女生的小指可以翹"蘭花指"很優雅.
茶杯蓋刮茶葉這個動作叫什麼
茶杯蓋刮茶葉這個動作叫什麼
茶杯蓋刮茶葉這個動作叫什麼，從古至今，喝茶都是我們的一大傳統，我們再看電視劇古人喝茶的時候，都能發現他們喝茶時會刮兩下茶杯，下面為大家分享茶杯蓋刮茶葉這個動作叫什麼。
茶杯蓋刮茶葉這個動作叫什麼1
叫撇茶葉也好，叫刮茶葉也罷，應該是沒有專用詞的吧。原因如下：
三才蓋碗出現的不早，應該是清朝才出現。這種蓋碗喝茶時，蓋子一斜就可以放在碗裏篦茶葉了，不必捏起來刮茶。飲者普遍單手執杯，或一手執託一手執杯，講究喝地大方自然，不能緊張做作。古裝電視劇裏拿蓋子來回撇茶葉的喝法本身就不講究，類似喝咖啡用勺子攪拌的感覺，應該沒什麼説法。
不過還有一種情況，把蓋子鈕朝下斜着倒扣在杯裏，就是喝完了的意思。這個行為倒是有名字，叫謝茶。
蓋碗茶杯正確的沖泡方法
使用蓋碗茶杯來泡茶的話，大家一定要注意正確的方法，首先置入到蓋碗茶杯中的茶量，大家可以按照蓋碗茶杯的容積來確定，置入大概佔據蓋碗茶杯1/3位置的茶葉即可，然後再加入開水，水量到蓋碗茶杯的八分滿位置即可，加蓋燜泡合適的時間，就完成了蓋碗茶杯的泡茶工作了。
蓋碗茶杯喝茶的正確手勢
正確手勢
大家使用蓋碗茶杯喝茶的時候，一定要注意正確的手勢，首先用右手拿起蓋碗茶杯的茶蓋，颳走蓋碗內茶湯的茶沫，然後使用左手拿起茶托
右手的茶蓋傾斜蓋在蓋碗茶杯的杯身之上，留出一個小口，手握蓋碗茶杯的姿勢應該是，大拇指與中指握着蓋碗茶杯兩側，而食指輕輕頂住蓋碗茶杯的蓋子，然後將蓋碗茶杯送至嘴邊，慢慢將茶湯吸入即可。
正確坐姿
使用蓋碗茶杯喝茶的時候，大家除了要掌握正確的手勢之外，也要做好正確的坐姿，坐姿一定要端正，如果蓋碗茶杯還沒有送至嘴邊之前，大家的頭部以及嘴巴一定不能向前伸，更加不能低頭，在喝蓋碗茶杯內的茶湯的時候，大家應該要將茶湯慢慢吸入，儘量不要發出聲音。
茶杯蓋刮茶葉這個動作叫什麼2
為什麼喝茶時要用杯蓋刮幾下茶杯
主要是茶葉剛泡，還漂浮在水面，用蓋子撥動茶葉，一來容易喝茶，二來茶在水中運動，容易更出色、出味。
下面來看看喝茶講究什麼：
【不要飯後立即飲茶】人們習慣在吃飯時和飯後飲茶，覺得能夠消脂去膩，不過，飯中和飯後飲茶，茶中的`鞣酸會使食物中的蛋白質凝固成顆粒，這種顆粒難以消化吸收，久而久之會影響身體對各類營養的吸收，容易引起消化不良及某些營養物質的缺乏。
【喝茶要淡】茶葉中含有鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙，同時鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，對消化吸收也有一定影響。所以適量飲茶才對
【不要用滾開水泡茶】大家習慣用滾開水泡茶，其實這也是不對的。泡茶的最佳温度是80度左右的水，這樣不會破壞茶葉中的維生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也少，對鐵質吸收和營養消化方面的影響不是很大。另外用滾開水浸泡的茶還會影響口感和香氣，而且茶色容易發黑，不透亮。因此，應把開水灌入暖瓶放1~2小時後再泡茶，隨泡隨飲。
【不要睡前飲茶】茶葉中含有咖啡因、茶鹼、可可鹼等，具有較強的興奮大腦的作用，如果睡前飲茶過多，勢必難於入睡，並增加排尿次數。很容易影響睡眠質量，嚴重的還會導致失眠。
【不要飲隔夜茶】隔夜茶因擱置時間太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的複雜成分也易發生變化，飲隔夜茶可導致胃腸疾病。小時候一直被教導“隔夜茶，拉肚子”看來真是自有道理的。
【不要用茶水服藥】有些人尤其是愛喝喝茶的人，會選擇用茶水來送藥，殊不知茶水中的鞣質可與藥物結合而沉澱，會改變藥性，阻礙吸收，影響藥效，所以，服藥應用白開水。這也就日常所説的“茶解藥”。看來古語自有道理一點不假
【不要用茶解酒】“喝濃茶能解酒”似乎是人盡皆知的解酒良方，其實這是錯誤的。醫學研究表明，酒精對心血管刺激很大，大量液體進入血管，本身就會加重心臟負擔，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，又喝酒又飲茶，對心臟來説，無疑是雙重負擔。
【不同茶葉，不同作用】綠茶抗氧化防輻射，黑茶減肥瘦身，紅茶養胃暖身，花茶提神養氣，不同茶葉製作方法不同，營養成分不同，作用也不同，不可以一概而論。需要按需求、按時令飲用
茶杯蓋刮茶葉這個動作叫什麼3
喝蓋碗茶的姿勢
喝蓋碗茶是有講究的，叫做“三吹三浪”，就是用左手將碗託托起來，再用右手的中指和拇指兩個手指頭來將碗蓋提起來，讓蓋子的邊緣半沉入茶水當中，用邊緣從裏往外的方向來推動浮在茶水上面的茶葉，一般是推三下，可以看到綠波翻湧。接着，將茶蓋蓋上，要注意留出一點空隙，這樣，將杯子送到嘴邊就可以喝到茶水了，分三次吞下。
蓋碗茶杯喝茶正確手勢
1、不能將蓋子拿掉
蓋碗茶由三個部分組成，即茶碗、茶蓋和茶船子，其實，茶船子就是我們現在所説的托盤，也叫作茶托，是用來端茶碗的。喝蓋碗茶的時候，不要將茶蓋拿掉，那是非常不雅觀的，要將蓋子蓋在茶碗上，留出一些空隙，方便自己飲用。
2、不能接連喝
蓋碗是非常特殊的一種茶具，可以做品茶的杯子用，也可以當中泡茶的工具。喝蓋碗茶的時候，坐端正，頭不能低下，也不能前伸，將茶碗拿到嘴邊的時候，最好是小啜飲用，不要大口大口接連吞下，像平時口渴喝水那樣喝是不行的。
3、不能用嘴吹
在喝茶的時候，茶水上面會浮着很多的茶葉，我們在喝蓋碗茶的時候，不能用嘴去吹走這些茶葉，要用蓋碗。所以，我們在看《紅樓夢》裏面的林黛玉喝茶的時候，就是用左手端起茶托和茶碗，右手用茶蓋將茶葉颳走之後，緩緩飲用的，顯得優雅至極。
給老人敬茶的正確禮儀
1、給老人敬茶時，要雙手恭敬地端茶杯，不能一隻手送茶或手握杯口端茶。
2、雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。
3、不可用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衞生。
4、可以的話，多備幾種茶葉，讓領導長輩有幾種可以選擇。在上茶之前，應先詢問一下客人喜歡用哪一種茶，併為其提供幾種可能的選擇。
5、若只有一種茶葉，則務必實事求是地説清楚。投茶量也不要過多，或者太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。如果領導長輩主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶時，就可以根據他們的喜好沖泡茶葉。
喝茶時的叩指禮
長輩給小輩倒茶喝，小輩接受茶後，小輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面。一般敲三下即可，意思是五體投地，為倒茶之人行叩拜之禮！
平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指併攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
小輩給長輩斟茶喝，長輩接受了茶後：長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。
