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怎樣做圓肉烏豆煲豬心 - 圓肉烏豆煲豬心
09-22
1、主料:黑豆80克,豬心300克,輔料:桂圓肉20克,陳皮5克,棗100克,調料:鹽3克。2、豬心剖開2片,切去筋膜,用水洗淨,切成片狀。3、桂圓肉,南棗及陳皮,分別用水洗淨。4、黑豆放入鍋內,不必加油,炒至豆殼裂開,用水洗淨,晾乾水。5、煲內加...
怎麼做圓肉黨蔘燉貓肉 - 圓肉黨蔘燉貓肉怎麼做
01-28
1、荷蘭乳牛乳酪牛奶150ml、黃油40克、芝麻50g、雞蛋60g、食鹽3g、酵母(幹)4g。2、將除黑芝麻,黃油以外的所有材料倒入盆裡混合揉成麵糰。將50克黑芝麻放入攪拌機裡打碎成黑芝麻粉。黑芝麻粉倒入揉好的麵糰。3、加入黃...
圓肉是什麼
12-29
圓肉是桂圓肉的簡稱。桂圓主產於中國南部地區。桂圓肉是龍眼的假種皮。主產於福建、廣東、廣西、四川等地,此外臺灣、雲南和貴州南部也有出產。其中福建產量佔全國總產量的50%。...
怎樣挑選圓肉好吃
07-27
1、看外觀,凡摻白糖的龍眼肉不會做得太乾,不然摻入的白糖就會顯現,凡用硫磺薰過,其表面十分靚麗,顏色偏白,賣相十分好看,這種桂圓肉就不要再吃了!2、聞,龍眼肉有股濃郁的清香味,或者是木炭燻烤的味,這種是正常的,桂圓肉分為兩種制...
怎樣挑選圓肉好吃 - 如何挑選圓肉好吃
07-27
1、看外觀,凡摻白糖的龍眼肉不會做得太乾,不然摻入的白糖就會顯現,凡用硫磺薰過,其表面十分靚麗,顏色偏白,賣相十分好看,這種桂圓肉就不要再吃了!2、聞,龍眼肉有股濃郁的清香味,或者是木炭燻烤的味,這種是正常的,桂圓肉分為兩種制...
如何挑選圓肉好吃
07-27
1、看外觀,凡摻白糖的龍眼肉不會做得太乾,不然摻入的白糖就會顯現,凡用硫磺薰過,其表面十分靚麗,顏色偏白,賣相十分好看,這種桂圓肉就不要再吃了!2、聞,龍眼肉有股濃郁的清香味,或者是木炭燻烤的味,這種是正常的,桂圓肉分為兩種制...
圓肉功效與作用
01-24
1、補益氣血是圓肉的重要功效之一,能解人類的氣血兩虛,補血,它含有的微量元素鐵數量很多,這種物質能明顯提高人體的造血能力,食用以後能起到良好的補血作用,既可以預防貧血,也能讓人們面色紅潤。2、圓肉中含大量的天然的糖份...
圓肉黨蔘燉貓肉怎麼做
04-24
1、荷蘭乳牛乳酪牛奶150ml、黃油40克、芝麻50g、雞蛋60g、食鹽3g、酵母(幹)4g。2、將除黑芝麻,黃油以外的所有材料倒入盆裡混合揉成麵糰。將50克黑芝麻放入攪拌機裡打碎成黑芝麻粉。黑芝麻粉倒入揉好的麵糰。3、加入黃...
羊肉圓蔥怎麼炒 - 羊肉圓蔥做法
02-09
1、羊肉切片,蔥薑蒜改刀待用。2、小涮鍋放少許油燒熱,放入花椒和肥一點的羊肉,煸出部分油脂。3、出油後放入羊肉煸炒。4、待羊肉水分煸幹,放入蔥薑蒜炒出香味,再放入豆瓣醬和剁辣椒。5、炒出紅油。6、放入圓蔥。7、淋上生...
肉釀圓子的做法 - 肉釀圓子如何做
06-14
1、原材料:胖瘦生豬肉半斤、水發木耳1個、絲瓜1條、西紅柿1個、芝麻油5g、鹽適量、雞精少許、小蔥5根、姜三片、豌豆澱粉少許。2、將生豬肉清洗,切碎,新增芡粉、食鹽、蔥末、生薑沫及少量冷水攪上力。3、絲瓜、番茄各自...
怎麼做肉圓
11-25
1、蔥清洗乾淨,姜清洗乾淨,豬肉和雞肉分別絞好,放在一起。2、將蔥姜切成細末備用,倒入打散的雞蛋。3、再倒入玉米澱粉,加入胡椒粉。4、加入十三香。5、加入菜籽油,加入雞精。6、倒入水,水適量新增。別一次加太多。肉圓好吃的...
怎麼做圓蔥炒肉 - 圓蔥炒肉的做法
09-22
1、食材:豬瘦肉200克,洋蔥200克,青尖椒1個,紅尖椒1個,澱粉、花生油、蠔油、生抽、鹽、雞蛋清、清湯各適量。2、將洋蔥、辣椒、雞蛋清洗乾淨。3、瘦肉切條。4、豬肉里加入少量鹽、一個雞蛋的蛋清,還有生粉拌勻,稍微醃製一下。...
怎麼做茄汁肉圓 - 茄汁肉圓
09-22
1、食材:豬肉500克、雞蛋50克、油100克、鹽20克、生薑20克、醬油一勺、澱粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、蔥花20克。2、把豬肉和生薑、鹽、醬油、澱粉、雞蛋攪拌成肉泥。3、把肉泥做成糰子狀裝盤。4、糰子狀的...
桂圓肉功效
11-15
1、原料選擇。焙乾用的龍眼,以果大、皮稍厚、肉質厚,制幹後搖動不響,肉有皺紋的品種最佳,如大烏園、大廣眼、福眼、烏龍嶺等品種用於制幹品較好。2、剪果。原料進廠後用果剪逐粒從果穗剪下,留果梗長約1.5毫米,不要剪太深,以...
肉圓是什麼
11-25
肉圓是肉丸子。主要的配料是各種家禽的肉,由於肉圓子製作簡單,食用方便,因此它是中國地區,乃至整個東南亞地區都喜愛的一種家常料理。肉圓的特色是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長。肉丸子飲食文化:肉圓既是一道常菜,飲宴也不...
肉圓做法
03-30
1、準備食材。肉餡600g、蔥適量、姜適量、水澱粉少許、雞蛋清1個。(蔥、姜切大片提前分別泡在一小碗水中)2、先往肉餡裡放入少許香油。然後朝著一個方向攪拌,使其上勁兒、起膩。3、往肉餡裡放入醬油,攪拌勻均後分次加入蔥...
肉圓子如何炸 - 肉圓子怎樣炸
11-15
1、羊肉(後腿)300克輔料:雞蛋50克,荸薺100克調料:黃酒25克,醬油25克,鹽1克,白砂糖50克,味精1克,澱粉(玉米)3克,醋40克,小麥麵粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗淨剁成末;荸薺去皮,剁成泥;3、雞蛋磕在碗裡,加入麵粉、...
肉圓怎麼燒
03-30
1、準備食材。肉餡600g、蔥適量、姜適量、水澱粉少許、雞蛋清1個。(蔥、姜切大片提前分別泡在一小碗水中)2、先往肉餡裡放入少許香油。然後朝著一個方向攪拌,使其上勁兒、起膩。3、往肉餡裡放入醬油,攪拌勻均後分次加入蔥...
紅糟肉圓
12-26
1、取300㏄的水與在來米粉拌勻,備用。2、熱鍋,加入500㏄的水煮滾,再倒入做法1的在來米粉水,煮成濃稠狀後待涼,待涼後續加入地瓜粉攪拌均勻成粉漿,備用。3、梅花瘦肉切小塊,與所有醃料混合拌勻,醃漬約30分鐘,即為內餡,備用。4、...
肉圓的做法
11-28
用料:糯米半碗;肉末250g;雞蛋1個;生抽1勺;姜一小顆;鹽適量;雞精適量;胡蘿蔔1根;蔥幾根;胡椒粉適量。蒸糯米肉丸子的做法1、先取小半碗的糯米,這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芋頭:5...
糖醋肉圓怎麼做 - 糖醋肉圓步驟
07-21
1、原料:肉圓300g、青椒1個、味淋、生抽、蠔油、陳醋各1勺。2、青、紅椒切斜片;3個蒜瓣切片。3、油鍋放入蔥白薑片肉圓。4、蔥香味出來後,放入味淋生抽蠔油,一勺陳醋,兩勺綿白糖,一小勺鹽。5、炒勻後倒入半碗水,蓋上蓋,小火咕...
紅燒肉圓
11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:300克;油菜:100克;雞蛋:1個;蔥白:1段;姜:1塊;花椒:10粒;食鹽:適量;生抽:少許;老抽:少許;冰糖:適量;澱粉:適量;紅燒肉圓的做法豬肉洗淨,切成薄片,改刀切...
肉心湯圓怎麼做怎麼做肉湯圓
04-17
1、糯米粉400克,香菇適量,豬肉適量,韭菜適量,花生碎適量,蔥薑蒜適量,料酒適量,醬油適量,十三香適量,雞精適量。2、糯米粉加入適量水,將糯米揉至表面光滑。3、準備好豬肉、韭菜、香菇和壓碎好的花生。將豬肉切成小塊,韭...
怎樣製作鹹肉圓 - 鹹肉圓醃製方法
09-22
1、帶皮五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,鹽50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角適量。2、五花肉洗淨,晾乾。放入盒子裡。3、生抽90g,老抽70g,鹽50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角適量拌勻後倒入五花肉,蓋蓋搖晃拌勻。4、約醃製3-4天,取出,置陰涼幹...
如何做肉圓子 - 怎麼做肉圓子
07-11
1、豬肉、生粉、豆腐、鹽、生薑、味精、雞蛋兩個。2、步驟:將豬肉用絞肉機絞碎或者刀自己剁碎備用。將豆腐捏碎摻入肉中。3、根據肉末情況加入適量生粉和兩個生雞蛋,增加肉圓子粘性。4、最後加入鹽、味精等調味品後充分...
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