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糖醋肉圓怎麼做
01-09
1、原料:肉圓300g、青椒1個、味淋、生抽、蠔油、陳醋各1勺。2、青、紅椒切斜片;3個蒜瓣切片。3、油鍋放入蔥白薑片肉圓。4、蔥香味出來後,放入味淋生抽蠔油,一勺陳醋,兩勺綿白糖,一小勺鹽。5、炒勻後倒入半碗水,蓋上蓋,小火咕...
家常玉米珍珠肉圓的做法技巧
12-10
1、食材:糯米60克,五花肉末200克,蛋清1個,香菇30克,玉米粒45克,生抽3克,料酒2克。2、碗中放糯米,水,浸泡一晚。3、香菇切末。4、碗中放五花肉,玉米粒,倒入香菇末,蛋清,生抽,料酒,白砂糖,鹽,醃製20分鐘5、將餡料團成肉泥,裹滿糯米。6、...
肉圓做法分享
07-15
1、主料:芋頭5個、豬肉200克。2、輔料:澱粉5克。3、芋頭煮熟去皮。4、加入豬油、鹽、白糖、澱粉,攪成接近麵糰的稠麵糊狀,攪成芋泥,加入醬油。5、豬肉切丁用料酒、醬油、蒜末、白糖醃製,醃好的肉丁放入麵糊中拌均勻,用勺子舀...
清湯肉圓的做法步驟分享
11-12
1、主料:豬肉適量。2、輔料:生菜少許、配料澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量。3、做法步驟:肥肉少許增加口感。(2)剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。(3)水開後將肉圓下鍋放一點食用油,鹽,雞精,也可以自己加點生菜...
肉圓是什麼
11-25
肉圓是肉丸子。主要的配料是各種家禽的肉,由於肉圓子製作簡單,食用方便,因此它是中國地區,乃至整個東南亞地區都喜愛的一種家常料理。肉圓的特色是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長。肉丸子飲食文化:肉圓既是一道常菜,飲宴也不...
客家肉圓的烹飪方法
05-18
1、主料:豬肉300克。輔料:冬菜1包、魷魚1條、紅薯澱粉50克。調料:食鹽5克、生抽5克。2、把魷魚洗乾淨,用清水浸泡,把豬肉和冬菜洗淨,豬肉切件。3、把魷魚切件,用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎。4、把剁碎的混合肉泥...
肉圓湯的烹飪方法
12-19
1、材料:生菜一斤,肉圓一斤,鹽,油。2、肉圓洗淨,將其劃上叉叉,注意力度,切淺了漲不開,切深了就破了。3、生菜挑好,泡水1小時左右,洗淨瀝乾備用。4、將肉圓倒入鍋中,放適量水,淹過肉圓即可,大火燒開。5、肉圓稍煮片刻,倒入生菜。6、...
怎樣做肉圓好吃
07-25
1、材料:豬肥瘦肉、南薺、醬油、清湯、溼澱粉、大蔥白、花椒油、水發玉蘭片、精鹽、紹酒、雞蛋清、蔥薑末、薑片。2、將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁;南薺削皮,與玉蘭片均切成3毫米見方的丁,一起用沸水氽過;大蔥白從中劈開,切...
生的肉圓怎麼做好吃
11-21
1、生的肉圓既可以水煮,也可以蒸。2、類似於湯圓大小的生豬肉丸子,在開鍋後,需要大火煮10-15分鐘左右,類似於四喜丸子、紅燒獅子頭的生豬肉丸子,需要在開鍋後,大火煮25-30分鐘左右。判斷生豬肉丸子是否熟了,可以通過觀察肉的...
肉圓炒飯如何做
07-04
1、食材:肉圓三個、米飯一碗、蔥少許(如果有青蒜,青蒜少許)。2、鍋中放油,油熱後,倒入少許蔥末。3、然後放入肉圓。4、用鏟子鏟均勻了,變成肉圓顆粒。5、再倒入米飯。6、加入生抽調味,起鍋前倒一些蔥末和青蒜末即可。...
切好的肉圓的儲存方法
08-01
1、肉圓可以放在碗或者是盤子裡然後再用塑料袋裝起來,接著放在冰箱冷凍室裡即可,但是需要注意肉丸不能制放的太久,只適合短期存放否則太久容易變質。2、可以將新鮮肉圓是蒸熟之後將它陰乾,如果是夏天在常溫下可以儲存3天...
糖醋肉圓怎麼做 - 糖醋肉圓步驟
07-21
1、原料:肉圓300g、青椒1個、味淋、生抽、蠔油、陳醋各1勺。2、青、紅椒切斜片;3個蒜瓣切片。3、油鍋放入蔥白薑片肉圓。4、蔥香味出來後,放入味淋生抽蠔油,一勺陳醋,兩勺綿白糖,一小勺鹽。5、炒勻後倒入半碗水,蓋上蓋,小火咕...
怎樣製作婺源肉圓 - 婺源肉圓的做法
09-22
1、五花肉300克,白蘿蔔1個,番薯粉200克,生抽1勺,蔥2顆,粗鹽1勺,白糖2克。2、白蘿蔔,削皮,切成小丁;備用。3、五花肉,切成小塊,剁成肉糜,五花肉,用絞肉機的還是自己剁的要多汁些,好吃。;4、番薯粉,準備好,一般,番薯粉,我都是把大塊的捻成...
肉圓又嫩又好吃的做法
12-14
1、第一步:將豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、第二步:把大蔥洗乾淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。3、第三步:依次加入適量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料,然後用筷子順著一個方向給攪拌均勻,...
茶樹菇豆腐肉圓湯做法 - 茶樹菇豆腐肉圓湯怎麼做
07-21
1、茶樹菇用溫水泡發,切去茶樹菇頭,洗淨,繼續用水泡著。2、凍豆腐解凍,切成小塊,上海青洗淨掰成小葉,榨菜一片(事先泡過水,不那麼鹹的了)切成絲。3、鍋里加入豬油(豬油炒出來更香),加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會。4、加入適量醬油和...
肉圓怎麼做又嫩又有彈性
11-20
一、豆腐肉圓:豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。1、豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。2、豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。3、將攪拌盆裝入廚師機中,...
怎麼做油炸肉圓好吃
06-27
1、食材:油炸丸子300克、青椒三個、香蔥二根、大蒜籽二瓣、蠔油一勺。2、先把油炸丸子解凍,再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲,香蔥洗乾淨切成段,大蒜籽去皮切碎。3、鍋燒七成熱,放一勺花生油,小火把丸子再煎一下。4、...
清蒸豆腐肉圓
02-18
1、主料:瘦肉適量,豆腐適量,姜適量,火蔥頭適量,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量。2、瘦肉、姜、火蔥頭分別剁成末。3、北豆腐一塊。4、豆腐泥和肉末、姜、火蔥頭放在一起,加澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。5、做成...
義大利肉圓的家常做法
01-07
1、食材:牛肉漢堡肉600g、五花肉400g、帕瑪森芝士60g、雞蛋1個、黑胡椒適量、海鹽適量、乾燥羅勒5克、麵包屑適量、蔬菜油適量。2、600克的牛肉漢堡肉,瘦肉,400克的五花肉。牛肉和豬肉混合。加入10克的海鹽。黑胡椒,乾燥...
肉圓豬肝湯做法
05-04
1、食材:五花肉400克、豬肝300克、生抽醬油少許、耗油少許、雞蛋一個、澱粉適量、小蔥適量。2、準備適量豬肝,切成薄片。3、放入鹽水裡面浸泡,換兩次水,直至看不見血水,備用。4、五花肉剁碎,放入小蔥,大蒜味道更加鮮美。5、...
切好的肉圓怎麼儲存冰箱
08-01
1、肉圓可以放在碗或者是盤子裡然後再用塑料袋裝起來,接著放在冰箱冷凍室裡即可,但是需要注意肉丸不能制放的太久,只適合短期存放否則太久容易變質。2、可以將新鮮肉圓是蒸熟之後將它陰乾,如果是夏天在常溫下可以儲存3天...
糯米粉怎樣做肉圓
12-19
1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、紅糖20克、豬油15克。2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然後去皮。3、將花生和核桃仁切細,鍋裡放入白芝麻幹炒,炒熟。4、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻...
濱海肉圓的做法和配方
04-21
1、材料:豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、海天特級一品鮮醬油2茶匙。2、將洋蔥切碎,放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。3、豬肉末和牛肉末加海天特級...
如何製作好吃的小米夾心肉圓
12-20
1、材料:肉末500克,蔥花適量,胡椒粉適量,生抽適量,蠔油適量,食用油少許。2、煮熟的去殼鵪鶉蛋約200克,小米適量,蔥花適量。3、在肉末中加入蔥花,胡椒粉,生抽,蠔油和少許食用油,朝著一個方向攪拌均勻上勁。4、然後將調好的肉餡搓成...
糯米肉圓的製作教程
07-21
1、食材:豬肉(200克)、糯米(130克)、生粉足量、薑末少許、蒜末少許、鹽少量、辣椒粉(不喜歡辣的可以不放的哦)少量、雞蛋(1-2)個。2、首先我們準備好材料。3、我們將糯米洗好,用水泡3-4個小時備用,這樣可以讓糯米蒸後更糯。然...
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