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肉圓的內容
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如何做青菜肉圓
07-30
1、準備豬肉丸半斤、青菜半斤、各類調料適量。2、青菜揀摘乾淨、洗淨,並切成寬約3CM的段。3、狂火將鐵鍋內的水烤乾,倒入豬油;當炒鍋內的油九分熱時,放入足量的姜、蔥花。4、等到青蔥的香味出來後,倒入切好的青菜,放點鹽,大...
土豆肉圓做法
04-21
1、用料:土豆1個(約150克)、肉餡80克、素雞20克、澱粉適量、鹽、醬油適量。2、土豆切片蒸熟後碾成泥。素雞焯熟後也碾成泥。土豆也可以換成紫薯、紅薯、芋頭或者山藥,但含水量會不同,加的澱粉量也要調整。3、土豆泥加澱粉...
雞腳螺肉圓肉湯的做法 - 雞腳螺肉圓肉湯的做法介紹
12-15
1、原料:新鮮雞腳6只,響螺肉1個,豬瘦肉300克,桂圓肉30克,杏仁15克,枸杞子20克,姜4片,酒1茶匙。2、把每隻雞腳斬開兩件,放下滾水中煮5分鐘,取出過冷河洗淨。3、響螺取出響螺肉去腸,用鹽拌擦過,洗去鹽後,放入滾水中略滾,取出過冷河洗...
炸丸子的方法 - 油炸肉圓怎麼做口味好
06-26
1、豬腿肉去皮500克、馬蹄200克、油300毫升、雞蛋一個、黃酒20毫升、鹽5克。2、做法:備好豬肉末,馬蹄和雞蛋。3、把馬蹄拍碎後再剁成細末。4、豬肉末裡磕入雞蛋,加入鹽,黃酒。5、按順時針方向一直攪拌至有粘性。6、然後用...
茶樹菇豆腐肉圓湯做法 - 茶樹菇豆腐肉圓湯怎麼做
07-21
1、茶樹菇用溫水泡發,切去茶樹菇頭,洗淨,繼續用水泡著。2、凍豆腐解凍,切成小塊,上海青洗淨掰成小葉,榨菜一片(事先泡過水,不那麼鹹的了)切成絲。3、鍋里加入豬油(豬油炒出來更香),加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會。4、加入適量醬油和...
肉圓如何做好吃 - 肉圓怎麼做好吃
01-11
1、食材:豬肉400克,雞肉100克,雞蛋1個,玉米澱粉20克,姜105克。2、準備材料,蔥清洗乾淨,姜清洗乾淨,豬肉和雞肉分別絞好,放在一起將蔥姜切成細末備用。3、倒入打散的雞蛋,再倒入玉米澱粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加...
滷蛋肉圓蒸步驟
07-06
1、準備:泡上幹香菇,清水馬蹄切碎,糯米碾碎(有留米渣的那個程度,不要太碎了,嫌麻煩可以直接買蒸肉米粉拿來用)。2、準備滷料(上邊說的滷料包在紗布裡,用紅茶包的繩子纏好,丟在鍋裡煮十五分鐘)。3、滷蛋:把鵪鶉蛋丟到煮好的滷...
肉圓怎麼做又嫩又有彈性
11-20
一、豆腐肉圓:豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。1、豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。2、豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。3、將攪拌盆裝入廚師機中,...
肉圓的做法
11-28
用料:糯米半碗;肉末250g;雞蛋1個;生抽1勺;姜一小顆;鹽適量;雞精適量;胡蘿蔔1根;蔥幾根;胡椒粉適量。蒸糯米肉丸子的做法1、先取小半碗的糯米,這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芋頭:5...
肉圓湯的烹飪方法
12-19
1、材料:生菜一斤,肉圓一斤,鹽,油。2、肉圓洗淨,將其劃上叉叉,注意力度,切淺了漲不開,切深了就破了。3、生菜挑好,泡水1小時左右,洗淨瀝乾備用。4、將肉圓倒入鍋中,放適量水,淹過肉圓即可,大火燒開。5、肉圓稍煮片刻,倒入生菜。6、...
山藥肉圓怎麼做
02-11
1、食材:瘦肉偏多的五花肉500克、山藥500克、麵粉800克、食用油300克、料酒100克、生薑30克、食鹽15克。2、把生薑切成薑末,放在鍋裡,加少量水熬成薑汁冷卻,瀝出上清液待用。3、把五花肉去皮,剁成肉糊,撒上少許薑汁和料酒,加...
肉圓煮多長時間
03-26
1、肉丸子煮多長時間一般水開了5分鐘(或者,肉丸熟了會變色,會全浮上水面上)就可以了。2、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。...
肉圓做法分享
07-15
1、主料:芋頭5個、豬肉200克。2、輔料:澱粉5克。3、芋頭煮熟去皮。4、加入豬油、鹽、白糖、澱粉,攪成接近麵糰的稠麵糊狀,攪成芋泥,加入醬油。5、豬肉切丁用料酒、醬油、蒜末、白糖醃製,醃好的肉丁放入麵糊中拌均勻,用勺子舀...
夢見肉圓是什麼意思
08-04
夢見肉圓,通常預示要發財,過上富裕的生活。學生夢見肉圓,運勢不錯,有興趣學習新的知識,和同學討論功課得心應手,相信考試的成績也不差。成年人夢見肉圓,健康狀況不好,呼吸系統方面的疾病值得關注,記得不要去人多的地方。文職工...
生的肉圓做好用水煮還是蒸 - 生的肉圓怎麼做好吃
11-21
1、生的肉圓既可以水煮,也可以蒸。2、類似於湯圓大小的生豬肉丸子,在開鍋後,需要大火煮10-15分鐘左右,類似於四喜丸子、紅燒獅子頭的生豬肉丸子,需要在開鍋後,大火煮25-30分鐘左右。判斷生豬肉丸子是否熟了,可以通過觀察肉的...
炸毛豆肉圓的製作方法
01-11
1、先做肉圓,絞肉里加鹽,生抽,雞蛋,薑汁,味精,(我這裡放薑汁是因為我不喜歡吃肉裡有姜米所以放薑汁,我也不放蔥個人不喜歡,親可以放)攪拌均勻,做成乒乓球大小的丸子,我不喜歡太大燒不入味。2、鍋裡入油,下丸子炸制,外殼發黃,成型即可...
肉圓怎麼做好吃
01-11
1、食材:豬肉400克,雞肉100克,雞蛋1個,玉米澱粉20克,姜105克。2、準備材料,蔥清洗乾淨,姜清洗乾淨,豬肉和雞肉分別絞好,放在一起將蔥姜切成細末備用。3、倒入打散的雞蛋,再倒入玉米澱粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加...
茴香肉圓湯步驟
07-22
1、把茴香菜洗淨,切細,放入一個容器。2、把鹹肉剁細,放進裝茴香的容器裡。3、將茴香與鮮肉混合,加入適量的鹽和切碎的小米辣。4、將肉與茴香的混合物捏成丸子放在盤子裡。5、準備一口鍋,在鍋裡放入清水,等水煮沸後,放入茴香...
義大利肉圓的家常做法介紹
01-07
1、食材:牛肉漢堡肉600g、五花肉400g、帕瑪森芝士60g、雞蛋1個、黑胡椒適量、海鹽適量、乾燥羅勒5克、麵包屑適量、蔬菜油適量。2、600克的牛肉漢堡肉,瘦肉,400克的五花肉。牛肉和豬肉混合。加入10克的海鹽。黑胡椒,乾燥...
四喜肉圓的做法
07-24
1、主料:胡蘿蔔80克、白蘿蔔80克、土豆(黃皮)80克、甘薯80克、豆腐(南)200克、黃豆粉10克、小白菜50克、小蔥5克、醬油15克、姜5克、白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、菜籽油30克、黃酒10克。2、胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、...
怎麼做油炸肉圓好吃
06-27
1、食材:油炸丸子300克、青椒三個、香蔥二根、大蒜籽二瓣、蠔油一勺。2、先把油炸丸子解凍,再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲,香蔥洗乾淨切成段,大蒜籽去皮切碎。3、鍋燒七成熱,放一勺花生油,小火把丸子再煎一下。4、...
糯米粉怎樣做肉圓 - 怎樣用糯米粉做肉圓
07-30
1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、紅糖20克、豬油15克。2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然後去皮。3、將花生和核桃仁切細,鍋裡放入白芝麻幹炒,炒熟。4、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻...
怎麼做茄汁肉圓
07-16
1、食材:豬肉500克、雞蛋50克、油100克、鹽20克、生薑20克、醬油一勺、澱粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、蔥花20克。2、把豬肉和生薑、鹽、醬油、澱粉、雞蛋攪拌成肉泥。3、把肉泥做成糰子狀裝盤。4、糰子狀的...
蘇北阜寧油炸肉圓怎麼做
07-05
1、主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、調味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上調味料剁細備用。4、將外皮材料拌勻成漿料,準備一個碗,先擦上少...
玉米珍珠肉圓的做法
12-10
1、食材:糯米60克,五花肉末200克,蛋清1個,香菇30克,玉米粒45克,生抽3克,料酒2克。2、碗中放糯米,水,浸泡一晚。3、香菇切末。4、碗中放五花肉,玉米粒,倒入香菇末,蛋清,生抽,料酒,白砂糖,鹽,醃製20分鐘5、將餡料團成肉泥,裹滿糯米。6、...
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