茶葉蛋的家常美味做法

1、主料：清水1升、雞蛋8個。

2、輔料：八角1克、桂皮1克、香葉1克、紅茶10克、花椒粉2克、生抽5克、鹽3克。

3、倒入清水，放入雞蛋。

4、大火煮5分鐘。

5、控水撈出。

6、放入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉。

7、倒入生抽、鹽，大火煮2分鐘。

8、雞蛋敲碎，倒入料湯。

9、浸泡一小時即可。