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1、準備一塊五花肉,用水清洗乾淨。
2、肉切成薄片,放到乾淨的玻璃盆裡,我把肥肉也都留下來了,烤肉要加點肥肉才好吃,都是瘦肉的話烤出來比較老。
3、把洋蔥切成小塊,蔥和大蒜切成末,一起和調料倒入肉裡。
4、用手把肉和調料攪拌均勻。
5、蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏裡放置5到6小時。
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