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五花肉的內容
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五花肉超好吃做法 - 五花肉怎麼做
01-02
1、將五花肉清洗乾淨,放入湯鍋中,加入大蔥、料酒、薑片大火煮30分鐘,撈起瀝乾水分。2、在肉皮上抹上老抽,晾乾備用。鍋內放入色拉油,7成熱後將肉皮的一面放入鍋中,炸至肉皮變成棕紅色和起了小泡,然後翻面繼續炸至肉變金黃。...
五花肉焯水用冷水還是熱水
12-26
1、五花肉焯水最好是用冷水,這樣能夠充分的將裡面的血水以及髒東西焯出來,同時還能去除肉裡面的腥味,讓五花肉更容易定型;2、直接用熱水的話,溫度過高會將五花肉表面快速煮熟,但是裡面還是生的,這樣內部的髒東西、細菌等也不...
五花肉燉土豆煲 - 五花肉燉土豆煲的做法介紹
12-19
1、主料:五花肉500克,土豆1個,紅燒醬油30克,甜麵醬20克,老冰糖15克,生抽10克,料酒15克。輔料:八角3個,香葉3個,幹辣椒4個,桂皮2克,蔥薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉蔥姜...
五花肉應該怎麼醃製 - 五花肉怎麼醃製
12-19
1、首先是要將五花肉充分洗淨,如果肉沾上了汙物雜質,可將五花肉放入30~40度的溫水中浸泡一下,再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗,這樣就可以充分的洗乾淨。用淘米水清洗也是一個不錯的方法。洗淨後要充分的晾乾。2、接下來就是醃...
砂鍋酸菜五花肉的做法
01-02
1、鍋中燒熱水,把洗乾淨的香葉、大蔥、大料、豬肉昂如鍋中一起煮。豬肉煮到七八分熟時把其撈起。香葉、大蔥、大料撈起扔掉,煮肉湯留用。2、凍豆腐解凍切片待用。3、酸菜洗乾淨,擠幹水分待用。4、蔥薑蒜切好待用。5、把...
黴乾菜五花肉燉海鰻怎麼做
01-07
1、主料:400g五花肉、500g海鰻魚、150g黴乾菜。2、配料:適量油、適量鹽、適量白砂糖、適量料酒、適量老抽、適量鮮抽、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量八角、適量雞精。3、五花肉洗淨切方塊,鰻魚去頭去肚,洗淨切寸段,黴乾菜...
空氣炸鍋炸五花肉的步驟 - 空氣炸鍋的做法
12-26
1、主料:五花肉1000克、鹽一匙、醬油3克、甜酒50克、八角粉3克。2、五花肉去細毛用鹽,甜酒,醬油,八角粉醃製入味,醃一天左右。3、醃好的肉鋪在空氣炸鍋內膽裡。4、套進空氣炸鍋調至200度。5、先炸20分鐘翻面。6、再套進內...
平底鍋煎五花肉
01-02
1、五花肉洗淨,去皮後切薄片。2、雪梨榨汁,瀝過殘渣後取汁,加姜,蒜,洋蔥末,醬油,蠔油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,鹽,香油調成醃料。3、把切好的五花肉放進去醃漬4小時以上,或隔夜。4、將平底鍋燒熱,把醃好的肉片平攤在鍋中小火慢煎。兩面都...
五花肉燒土豆怎麼做
01-02
1、先準備好五花肉,土豆,以及蔥,姜等輔料和八角,香葉,桂皮等調料,將五花肉切成塊,土豆切成小塊,分別放入鍋中焯水,然後撈出。2、然後將五花肉放入鍋中煸炒至金黃色盛出,當糖放入鍋中炒成紅色,放入五花肉,翻炒上色。3、再放入相應...
東北酸菜燉五花肉的做法
12-12
1、材料:酸菜500克、五花肉500克、蔥2段、姜1塊、花椒1匙、大料1個、鹽3匙、味精3匙。2、準備花椒大料放入調料盒裡。蔥切段,薑切片,待用。3、酸菜用水泡一下,去酸,攥幹,五花肉切厚片,切之前飛水會更好切。4、加油,蔥薑蒜炒香...
燜五花肉的烹飪方法 - 燜五花肉的做法大全集
12-08
1、醬燜五花肉。主料:豬肋條肉(五花肉)400克。調料:醬油50克,白砂糖5克,料酒10克,大蔥10克。做法:先將五花肉洗淨,晾乾水分,切成長約一寸半,厚約三分肉片,加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻,醃二小時左右;把醃過的五花肉肉皮朝下,排放大...
烤五花肉怎麼吃
12-30
1、用料:五花肉、蒜末、生抽、蠔油、孜然粒、白芝麻2、首先將五花肉切片,然後加入蠔油、生抽、孜然粉等拌勻醃製1小時。3、醃好的五花肉一片片擺在烤盤上。4、放入預熱好的烤箱中層,180度烤10分鐘。5、拿出來翻面,再烤6分...
五花肉最好的部位是哪裡
01-01
1、一般來說靠近前腿的腹部前部分的五花肉比較好,其次就是靠近豬後臀尖部位的五花肉了,五花肉又叫三層肉,就是指肥肉瘦肉層層分明,肉上沒有血,用手摸的時候感覺有些沾手的五花肉就可以了。2、五花肉是豬腹部的肉,脂肪含量較...
洋蔥五花肉的烹飪方法
12-13
1、可以做洋蔥炒五花肉。洋蔥炒五花肉是一道家常菜,好吃做法簡單。2、材料:洋蔥400克,五花肉300克,蒜頭、生抽、鹽、雞精,花生油適量。3、將洋蔥、五花肉切片,蒜頭拍碎。4、起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。5、下適量的生抽,炒...
煎五花肉的最簡單做法
01-01
1、五花肉洗淨去皮切薄片,儘可能薄。2、切好的肉加一勺麵粉,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾。3、坐鍋熱油,中火,放五花慢煎。4、肉片上加一點點鹽,鍋鏟稍微壓一下,煎出油,雙面煎發白邊沿有些焦黃,即可取出放碗中。5、準備調料。醬油...
東北酸菜燉五花肉的做法 - 東北酸菜燉五花肉的做法簡單介紹
01-01
1、材料:酸菜500克、五花肉500克、蔥2段、姜1塊、花椒1匙、大料1個、鹽3匙、味精3匙。2、準備花椒大料放入調料盒裡。蔥切段,薑切片,待用。3、酸菜用水泡一下,去酸,攥幹,五花肉切厚片,切之前飛水會更好切。4、加油,蔥薑蒜炒香...
做紅燒五花肉教程
01-01
1、五花肉1斤、薑片幾塊、八角1個、冰糖1小碗、生抽1小勺、鹽少許、鼓油雞汁1小勺。2、做法:五花肉切方塊,鍋中加入適量的清水,冷水下鍋,倒入五花肉,適量的料酒,大火煮開後,撇去浮沫,撈出備用。3、將炒鍋微微炒熱,適量的油倒入...
竹筍燜五花肉怎麼做好吃
12-10
1、主料:五花肉350g,筍乾100g。2、配料:油適量,八角1個,香葉2片,幹辣椒1個,老抽適量,生抽適量,冰糖適量,蔥花適量。3、將幹筍乾提前浸泡30分鐘後,在鍋裡煮30-60分鐘,洗淨瀝乾水份。4、將筍乾,五花肉切片,大蒜切段。5、熱油鍋,把五花...
泡菜五花肉串的製作方法
12-25
1、五花肉清洗乾淨;放入水裡煮開後從鍋裡拿出;鍋中重新放入水,煮開後加入焯過水的五花肉;2、加入八角和料酒,中小火煮15分鐘左右;用筷子能插進去說明差不多了,放入冷水馬上冷卻,拿出備用;3、把小甘藍最外面的老葉子去除後沖洗...
粉蒸五花肉的家常做法
12-28
1、食材:半條五花肉切片,少許薑絲,蒜蓉適量,紅尖椒絲適量,蔥花適量,豆鼓適量,五香粉適量,沙茶醬適量,白胡椒粉適量,醬油適量。2、鍋裡面放適量水,把五花肉煮至九熟;3、鍋裡面放適量食用油燒開,小火把蒜蓉煎至金黃色,下適量醬油,沙茶...
五花肉燉什麼菜好吃
12-21
1、五花肉燉土豆,材料:五花肉500g、小土豆4個、鹽適量、醬油2勺、橄欖油適量、老抽2勺、姜5片左右、蔥段少許、雞蛋2個、糖3勺、料酒2勺、五香粉適量、開水一大碗。五花肉,土豆洗淨切塊,五花肉可以用廚房紙吸一下水;雞蛋開...
做五花肉燉豆角的竅門 - 五花肉燉豆角的做法
01-01
1、五花肉1塊、豆角適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒2個、桔皮2片、植物油適量。2、做法:鍋內放水,放入調料2,大火燒開,水開後,放入肉塊,煮至七分熟,撈出待用。3、七分熟的肉塊,鍋內放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁,糖...
五花肉烤肉的做法
12-25
1、將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻後醃製一小時左右。2、洋蔥洗淨後切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網上。3、將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋...
炒五花肉的做法
12-15
1、主料:五花肉200克,香菜20克,花生30克,辣椒醬20克,蒜10克。2、香菜切段,花生搗碎。辣椒醬倒入蒜蓉拌均勻。3、五花肉切片,鍋內燒水,倒入香料放入五花肉煮熟。4、淋上辣椒醬即可了的。...
怎樣做紅燒豬五花肉才好吃
12-13
材料:五花肉、紅糖、大料、味精、蔥、姜、蒜。做法步驟:1、先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味;2、在鍋中加入開水,大火燉2到3分鐘;3、大火燒製後改小火,慢燉2到3小時;4、最後大火收汁,加味精出鍋即可...
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