怎麼做金針菇魚湯 - 金針菇魚湯

1、主料：鯽魚300克、金針菇190克。

2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。

3、準備好金針菇，鯽魚洗淨，加鹽和薑絲醃一下。

4、鍋熱油，下入鯽魚。

5、翻面煎一下。

6、加入兩碗水。

7、煮開後，中小火煮上十分鐘。

8、加入金針菇。

9、繼續煮幾分鐘，加鹽調味。

10、盛碗，撒上蔥末。