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1、準備好一袋糯米備用。
2、將糯米先用清水洗乾淨。
3、清洗糯米的時候一定要注意,必須要洗到糯米水像清水一樣乾淨,不然會影響粽子的口感。在洗的同時準備好一小包的鹼砂和硼砂備用。
4、清洗乾淨的糯米,稍微晾乾一下水分備用。
5、將鹼砂和硼砂倒到清洗乾淨的糯米中,加入少許的花生油和食鹽一起攪拌均勻即可。
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