粽子應該是大家都非常熟悉的一種美食吧，每年的端午節吃粽子已經成為了我們的一種習俗。說到粽子，就離不開糯米和粽葉，用粽葉包裹著糯米然後上鍋蒸熟，粽葉的清香就會浸入糯米里面。所以說粽子好不好吃的關鍵其實在於粽葉，粽葉其實是有很多種的，不同地區的粽子口味不同，比如南方人愛吃鹹粽，北方人愛吃甜粽，而對於粽葉的選取也是不一樣的。
但是城市裡面是很難看見新鮮粽葉的，一般都是在網上買幹粽葉回來包粽子，那麼幹粽葉怎麼處理了我們才能包粽子呢？一起來看看小編今天的分享吧。
1、首先取出需要用到的幹粽葉，用多少取多少，然後把剩下的密封好，再把拿出來的粽葉放在水裡，雙面都清洗乾淨。
2、將粽葉放入鍋中，用熱水燒十分鐘出鍋。
3、熱水煮完粽葉後取出，泡在清水中等待粽葉變軟，一般泡一夜後粽葉就會變軟，這時候就可以拿出來包粽子了。
