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1、方法:把黃瓜洗淨,然後切成條狀,用大粒鹽醃上,然後再用大石頭把黃瓜的水分壓出來,水分出來後把黃瓜用線串起來放到陰涼地方陰乾即可。
2、黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物,廣泛種植於溫帶和熱帶地區,分佈於中國各地。
3、黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
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