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材料
雞蛋:3個;洋蔥:1/2個; 料酒:5克;食鹽:4克;生抽:5克;植物油:15毫升;白酒:5滴;
洋蔥炒雞蛋的做法
洋蔥切細條,雞蛋磕進碗裡,滴入白酒,加鹽攪打均勻
熱油鍋,倒進洋蔥煸炒至出香味
把洋蔥拔到一邊,倒入雞蛋液
翻炒至蛋液全部凝固
加入適量生抽,翻炒均勻即可
裝碟,撒點蔥花更香
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