三伏天吃涼拌綠豆芽會不會上火

1、綠豆芽可以去火，在夏天，很多人容易上火，所以每天多吃點敗火的蔬菜水果，對身體好處很多。

2、綠豆芽味甘性涼，入胃、三焦經，主治清熱消暑、解毒利尿。營養學認為，綠豆芽不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。