香醋裙带菜
将裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油拌匀。加入醋、盐糖拌匀就可食用啦，也可以加点芝麻提味。
洋葱拌木耳
洋葱、青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下。把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味。把木耳、洋葱、青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。
凉拌素肚丝
将素毛肚丝用热水焯烫后备用。黄瓜洗净切成细丝。黄瓜和毛肚香菜放在盆中，将麻酱用香油调成汁，加入所有调料和匀。将料汁淋在菜上拌匀即可。
