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材料
菜花:1棵; 尖椒: 1个;红尖椒: 1个; 豆豉:1大勺;蒜:3瓣;植物油:适量;食盐:1小勺;
小炒菜花的做法
菜花掰成小朵,洗净,焯水;尖椒切丝
红尖椒切丝,蒜切片;锅中烧开水,菜花焯水
锅里放油烧热,放入蒜片与豆豉炒出香味后,把青红辣椒丝下锅翻炒至断生
最后把焯过水的花菜下锅翻炒,因为豆豉有咸味,所以适量放入盐,快速炒匀后起出装盘
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