番茄炒菜花

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

菜花：1棵;西红柿：2个; 番茄沙司：4大匙;生抽：1茶匙;白糖：1/2茶匙;水：150毫升;食盐：5克;

番茄炒菜花的做法

白菜花切成1口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨備用

番茄去蒂后切成大塊備用

湯鍋中倒入清水煮沸，放入白菜花焯燙2~3分鐘，撈出瀝乾水分

鍋中熱油，放入番茄塊炒成糊狀，放白菜花翻炒幾下，倒入番茄沙司快速炒勻

倒入清水，調入生抽。白砂糖和鹽，改中火煮約2分鐘，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可起鍋