蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做

1、材料：豆腐適量，杏鮑菇適量，紅椒適量，蒜適量，蠔油適量，鹽適量。

2、將杏鮑菇切成條，開水焯熟待用。

3、豆腐切片，用淡鹽水稍泡，入鍋煎至金黃。

4、起油鍋，爆香紅椒，蒜。

5、下菇一起煸炒，用適量的蠔油調味。

6、將蘑菇倒在豆腐上就好了。