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1、先把生菜洗乾淨,放在盆裏面浸泡一下。
2、取一個小盆,打上三個雞蛋,放上兩克食鹽,用筷子攪散備用。
3、取兩個饅頭,把它切成薄片,切好放在盆裏面。
4、取一個盤子,把生菜墊在盤中,放在一邊備用。
5、鍋裏面燒油,把饅頭片均勻的蘸上雞蛋液,然後放在鍋裏面。
6、開中小火炸兩分鐘左右,等到饃片炸到金黃色的時候,撈出備用。
7、把炸好的饃片放在生菜上面,放上一小碟黃豆醬,作為蘸料,在饃片上撒上椒鹽,就可以食用了。
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