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1、主料:油豆腐250克,青椒2個。
2、油豆腐用熱水洗一下後切絲;青椒也洗淨切絲待用;
3、鍋中放適量油,油熱後放入葱薑末稍炒,再倒入青椒煸炒2分鐘這樣;然後倒入待用的油豆腐翻炒;
4、加鹽大火翻炒幾下,然後加少許水燜2分鐘即可。
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