家常清炒花甲的做法 - 花甲怎麼做好吃又簡單

1、將辣椒洗淨斜刀切片，蒜苗洗淨切段，蒜去皮拍碎，姜去皮切絲。

2、花甲洗淨吐乾淨沙泥瀝乾水備用。

3、置鍋火上，加入適量的油燒熱，倒入蒜，姜，蒜段。

4、稍微爆香後再放入辣椒。

5、略炒後大火放入花甲。

6、加入生抽，加入蠔油，雞粉進行調味。

7、炒至花甲張開口後立馬關火出鍋。