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1、燉豬蹄的時候加上點山楂片,或者白醋、檸檬汁都可以。
2、因為山楂片中的酸性物質有軟化作用,能使豬蹄更容易軟爛。而且加上山楂片多了一些酸酸的味道,非常的解膩。這樣燉出來的豬蹄非常的軟爛入味,而且一點都不油膩,特別好吃。
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