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原料:胡蘿蔔,香菜,麪粉,土豆,粉絲
配料:鹽,雞精,胡椒粉,蔥,姜
步驟:
1、蔥姜切末備用 ;
2、香菜洗淨後切碎備用;
3、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用;
4、粉絲泡開後也切碎備用;
5、將以上原料混合,加入適量麪粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌;
6、做一鍋油,五成熱後,將攥好的丸子下鍋炸;
7、用鏟子翻動,炸至金黃色出鍋即可。
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