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日本豆腐是一種常見的食材,其做法也很多,可煎,可炸,可煮,可燉,今天給大家介紹一道日本豆腐的做法。
工具/材料
日本豆腐,澱粉等
操作方法
首先把日本豆腐取出,切成厚度均等的塊狀。
然後取適量的幹澱粉,在豆腐的表面抹勻。
鍋中放入適量的油,燒至七八分熱後調小火,放入沾有澱粉的豆腐塊進行煎炸。
炸制豆腐表面金黃後撈出控油備用。
鍋中留少許底油,倒入適量的番茄,鹽,糖生抽和適量水澱粉熬製成醬汁,煮沸後盛出。
最後把湯汁淋在豆腐上撒上蔥花即可。
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