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毛豆腐的家常做法
01-27
1、主料:毛豆腐一盒。2、輔料:腐乳汁兩大勺、蒜蓉辣醬兩大勺、耗油少許、白砂糖一勺。3、煎鍋入底油,把毛豆腐輕輕排入,煎至兩面金黃微焦。動作要輕,毛豆腐很容易散開,質地非常軟;4、腐乳汁、蒜蓉辣醬、耗油拌勻,加入白砂糖調...
大白菜燉豆腐的做法 - 大白菜燉豆腐做法的介紹
01-08
1、主料:大白菜500克,豆腐300克,蔥姜共30克。輔料:鹽、胡椒粉、雞粉適量。2、白菜、豆腐都適當切塊,薑切片,蔥切絲。3、鍋燒熱,放油適量,放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。4、下豆腐,放入鹽、雞粉、胡椒粉,稍加一點水,燒開移至小火,待...
豆腐用英語怎麼說
01-13
1、tofu(1)英[?t??fu?]美[?to?fu?](2)n.豆腐(3)示例:Ihaverice,beefandtofu。我吃米飯,牛肉和豆腐。2、beancurd(1)英[?bi?nk??d]美[?bi?nk??rd](2)n.豆腐(3)示例:Otherhotsoupsincludejelliedbeancurd,riceporridgeandcornporridge...
怎麼做蝦仁燉豆腐
01-09
1、主料:豆腐400克。2、輔料:蝦仁150克、毛豆50克。3、調料:大蔥8克、姜5克、植物油25克、芡粉15克、香油1克、鹽20克、味精5克。4、豆腐切成1。5釐米四方小丁;蝦仁挑去泥腸,洗淨;毛豆入開水煮5分鐘至熟,撈出備用。5、大火燒...
如何做“豆腐”皮凍
01-07
1、主料:肉皮150g,輔料:水適量、蒜醬適量。2、肉皮煮熟,去除表面油,切成小碎塊。3、全部放入豆漿機中。4、倒入涼白開至最低水位線。5、豆漿機按米糊鍵。6、一會就熬製好了,跟豆漿似的。倒入盆中放涼放入冰箱冷藏。7、冷藏...
如何製作好吃的豆腐蔬菜丸子
01-09
1、食材:老豆腐約300克,包菜碎約150克,胡蘿蔔碎約150克,韭菜碎約150克,火腿丁約150克,雞蛋1個,鹽適量,雞精適量,蠔油適量,玉米澱粉約300克,食用油適量。2、我們將老豆腐碾碎,然後加入包菜碎,胡蘿蔔碎,韭菜碎,火腿丁。3、然後加入雞蛋...
自制香滑豆腐的做法
01-28
1、用料:幹黃豆250克,清水2000毫克,鹽滷5克,化鹽滷的水20克。2、幹黃豆沖洗乾淨浸泡8小時。3、倒掉泡黃豆的水,重新加清水至沒過黃豆一指。4、用原汁機磨豆漿,在出汁盒裏鋪一張棉紗布,將過濾後的豆漿再次過濾一遍。半斤豆子...
菠菜不能和豆腐一起吃嗎
01-07
1、菠菜和豆腐建議不要一起吃,如果想吃的話,可以分餐吃。2、因爲豆腐主要含有一些蛋白類和大量的鈣質,菠菜主要含一些草酸,二者在一起影響豆腐裏面鈣質的吸收,生成草酸鈣容易形成結石生成不溶性的沉澱,人體無法吸收。3、所...
怎麼做奶白豆腐魚湯
01-08
1、食材:鯽魚1條、豆腐1塊、薑片2片、鹽8克、油適量、蔥段3節。2、鯽魚一條,豆腐切塊,蔥切段,備用。3、豆腐焯水去豆腥味弄出備用。4、用薑片在鍋底擦一遍,倒入少油加熱,鯽魚用廚房紙擦乾表面水分,油熱後倒入鯽魚兩面煎黃。5...
豆腐粉條湯的做法
01-08
1、土豆切條,豆腐切條,肉末切開,蔥蒜切片;2、粉條掰成15CM的段,用熱水泡軟;菠菜摘好洗淨切一寸的段;3、熱油倒入五花肉末炒幹;加半勺豆瓣醬、半勺番茄醬炒出紅油;4、放半勺乾薑面、半勺花椒麪、少半勺大料面,半勺鹽,少許醬油,蔥蒜...
香椿拌豆腐的製作方法 - 香椿拌豆腐的家常做法
01-07
1、香椿芽掰開,洗淨;2、在開水中焯一下;3、葉子變綠,香味飄出時,撈出過涼水4、擠幹水分,切成小粒;5、滷水豆腐切成小方塊,再加了鹽的開水中焯一下;6、瀝乾水分,撈出裝盤;7、用適量的鹽、味精和香油和涼開水,勾兌成碗汁;8、把切碎的...
千葉豆腐做法 - 千葉豆腐怎麼做好吃
01-09
1、千葉豆腐切片,青紅椒洋蔥切塊。2、鍋中放油,油溫三成熱放入千葉豆腐,炸到卷邊,放入配菜。3、炸好撈出備用。4、鍋中放油,蔥蒜爆香,加辣醬、醬油、雞汁、水半勺,下入木耳、味精、白糖,澱粉勾芡。5、千葉豆腐下鍋,炒勻。6、出...
油菜燉豆腐的做法
01-11
1、主料:北豆腐250克,輔料:玉蘭片25克,胡蘿蔔25克,油菜25克,調料:香菜15克,花生油40克,大蔥5克,姜2克,白皮大蒜2克,鹽3克,味精2克,花椒2克。2、將豆腐洗淨,切成長3-4釐米的長方條,用開水浸燙一下;3、胡蘿蔔洗淨,切成片;4、油菜洗淨,切成段...
炒豆腐做法
01-07
1、先將豆腐切成均勻的小塊裝盤備用,另將一個雞蛋打散放入碗裏,加入少許鹽備用。2、在砂鍋內放入少量食用油,小火熱鍋,鍋熱後將切好的豆腐小塊放入鍋內煎香。3、豆腐無需翻面,然後將打散的雞蛋倒入倒進鍋內,並且搖晃攤平,使...
一塊豆腐三刀切九塊怎麼切
01-13
1、將準備好的豆腐塊放置在砧板上,豎切一刀。2、將已經豎切一刀的豆腐轉個方向,再豎切一刀。3、此時第三刀先保持橫切,在切至手扶住的一角豆腐的一半時將刀傾斜立起。4、傾斜立起後,落刀時將右上角的小豆腐塊一分爲二。5...
黴豆腐可以多吃嗎
01-13
1、現在市場上的商家在利益的薰陶下改變了傳統的製作方法,過多的攝入鐵是有可能會致癌的。2、黴豆腐中必須放很多鹽才能幫助防腐,如果按5%的含鹽量計算20克醬豆腐含有1克鹽,豆腐乳鹽份過多會使人體的腎臟代謝功能下降。3...
豆腐酸的原因
01-09
1、如果是新鮮的嫩豆腐,即內酯豆腐,有輕微的酸味是正常現象,如果是放置過久的豆腐發出酸味,多半是因爲受細菌污染,發生變質了,最好扔掉不要繼續食用。豆腐保質期比較短,建議現吃現買,不要放置過長時間。2、首先如果當天購買的...
夢見買豆腐的寓意 - 夢見買豆腐
01-07
1、夢見自己買豆腐,預示着自己財運上升,會發財。2、工作人員夢見買豆腐,暗示會被加薪。3、病人夢見自己吃豆腐,暗示身體會很快康復。4、夢見買豆腐,預示近期運勢不錯,身邊的事物都會平安順利,而且爲人處世方面也會得到別人的...
怎麼做大豆腐好吃
01-09
1、番茄豆腐:原料:番茄500克,豆腐一塊,蔥2根,油、糖、味精、鹽、生粉、茄汁適量。製作:豆腐切小塊,蔥洗淨切段,番茄去蒂切件。豆腐入滾水中略滾後撈起瀝乾水分。起油鍋,下蔥爆香,加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8分鐘,調好味,加入茄...
教你白玉豆腐的家常做法 - 白玉豆腐的家常做法
01-11
1、主料:豆腐(南)600克,輔料:榨菜10克,蝦米10克,調料:醬油10克,香油10克,小蔥5克,香菜5克,味精1克,鹽1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克。2、將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗淨,均切成末;3、嫩豆腐切成5釐米長、3釐米寬的長方片,放入...
洋蔥蝦米豆腐番茄湯怎麼做
02-01
1、材料:豆腐(北)100克、番茄150克、雞蛋70克、蝦米20克、洋蔥(白皮)30克。2、調料:胡椒粉3克、番茄醬8克、花生油20克。3、豆腐切塊。4、洋蔥去皮切塊。5、番茄去蒂切塊。6、蝦米浸水30分鐘後瀝乾。7、用3湯匙油煮熱,依序...
菠菜和豆腐不可以同時食用對嗎
01-07
1、菠菜和豆腐不可以同時食用。2、由於菠菜中的草酸與豆腐中的鈣劑形成草酸鈣,故不利於人體對鈣劑的吸收,但若注意處理,菠菜與豆腐可同時食用。所以,吃菠菜時儘量用水煮,會破壞菠菜中的草酸,這樣就避免了草酸與鈣在豆...
豆腐可以做哪些菜
01-08
豆腐可以做麻婆豆腐,鐵板豆腐,小蔥拌豆腐,麻辣豆腐,千頁豆腐,脆皮豆腐等。豆腐又稱水豆腐,是最常見的豆製品,相傳爲漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品,味美而養生,也是素食菜餚的主要原料,被譽爲“植物肉”。豆腐多用黃豆、...
家常豆腐怎麼做好吃又簡單的做法
01-13
1、將豆腐用鹽水浸泡一下,然後切片。2、起鍋燒水,水開後將豆腐放入鍋中焯水。3、然後起鍋燒油,油熱後將豆腐放入鍋中,炸至兩面金黃即可。4、將提前泡發的木耳、蔥、蒜、姜以及青椒切碎。5、起鍋燒油,先將蔥薑蒜放進去翻炒...
豆腐包子餡的做法調製
01-07
1、用料:麪粉800g、酵母5克、鹽適量、豆腐1塊、蠔油1勺、醬油1勺、蔥1把、辣椒麪2勺、油3勺、糖1勺、郫縣豆瓣醬半勺2、豆腐切塊,放入燒開的水裏煮一下去除豆腥氣3、撈出控幹水,剁碎。小蔥切成沫4、燒開的熱油,倒在辣椒麪...
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