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1、用料:香菇兩個、木耳兩朵、肉沫一兩、涼粉一斤、榨菜半包、鹽少許(因爲有榨菜所以少放點)。
2、菜場買回來的涼粉,清洗之後切成方塊,把香菇木耳榨菜切碎,肉沫準備好即可。
3、熱鍋加油炒肉沫,炒熟後直接注入開水,水煮沸後倒入除涼粉外的所有食材,加適量的鹽調味。
4、煮沸後倒入涼粉,再次煮沸後再次調味,撒上蔥花即可出鍋。
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