1、用料:豬血二塊,大蒜一小把,油、鹽、糖、酒、生抽適量生薑、蔥、幹辣椒、雞精適量。
2、豬血兩塊切0.5cm厚片,焯水沖洗乾淨瀝乾,大蒜洗淨切寸段。
3、坐鍋熱油爆香姜、蔥、幹辣椒,倒入豬血翻炒變色加料酒,放大蒜以及其餘調料,繼續炒2分鐘,至大蒜斷生,出鍋裝盤,一盤香噴噴又營養的大蒜炒豬血就完成了。
1、用料:豬血二塊,大蒜一小把,油、鹽、糖、酒、生抽適量生薑、蔥、幹辣椒、雞精適量。
2、豬血兩塊切0.5cm厚片,焯水沖洗乾淨瀝乾,大蒜洗淨切寸段。
3、坐鍋熱油爆香姜、蔥、幹辣椒,倒入豬血翻炒變色加料酒,放大蒜以及其餘調料,繼續炒2分鐘,至大蒜斷生,出鍋裝盤,一盤香噴噴又營養的大蒜炒豬血就完成了。