1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精;
2、锅中烧水,水开后下入香椿焯一分钟;
3、香椿焯好捞出沥干水分,放凉后再切成细末;
4、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐后搅拌均匀;
5、锅中热油,放入香椿末炒干水气;
6、再倒入鸡蛋液,炒熟后加入鸡精调味即可出锅。
1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精;
2、锅中烧水,水开后下入香椿焯一分钟;
3、香椿焯好捞出沥干水分,放凉后再切成细末;
4、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐后搅拌均匀;
5、锅中热油,放入香椿末炒干水气;
6、再倒入鸡蛋液,炒熟后加入鸡精调味即可出锅。