美食美味

1、主料：300g韩式辣白菜，400g面粉。配料：1个洋葱，4个红辣椒，50g韭菜，1根火腿（或培根、五花肉）适量。2、准备原料：韩式辣白菜300g,面粉400g，洋葱1个，红辣椒4个，韭菜一小把，火腿1根，盐适量。3、韭菜切碎，洋葱火腿切碎，红辣椒切丝，泡菜切...

1、腌咸蛋要20天左右才能吃。2、准备材料：鸭蛋若干只，50度以上白酒适量，盐适量。3、将买来的鸭蛋放入水中清洗干净。4、蛋洗干净之后掠干，或者擦干外壳的水分。5、将鸭蛋放入容器中，倒入高度白酒。6、鸭蛋放白酒里浸泡半分...

1、购买正规养殖的螃蟹：选购正规养殖户养殖的螃蟹，最好是能自己看见养殖基地的那种，养殖基地在湖水中，水质有保证，这种螃蟹正常烹饪是不会带苦味的。2、尽量多养几天：买回来的螃蟹不知道是不是正规养殖基地养殖的，这种螃蟹最...

1、沸水煮，把板栗壳上划十字口，放入沸水中煮几分钟，煮好后剥皮就比较容易；2、冷藏法，将煮好的板栗放到冰箱冷藏2小时，由于热胀冷缩，板栗壳就比较好剥；3、用盐水煮板栗，煮好后干焖10分钟即可。...

1、肉夹馍二次加热方法很简单，可以在电饼上加热，也可以用平底锅加热。2、家庭用平底锅加热的较多，将饼放在平底锅上，然后用小火来加热，加热时两面翻一下就可以了，然后熄火再用余温热一下即可，不需要加热过长时间，容易糊锅，加热...

1、红薯可不可以用来炸薯条：红薯可以用来炸薯条。2、下面介绍炸红薯条的做法。（1）主料：红薯370克，油1汤匙。（2）红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。（3）清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。（4）倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放...

1、把韭菜洗干净，之后切成“小段”（切碎）。之后放置盘中留用。2、把准备好的西红柿，也切碎。然后，把青椒也切碎。3、之后用刀背把瘦肉“切碎”，然后再用刀刃切碎。4、之后把青椒，韭菜还有肉，倒入盆中，混合。5、然后加入少许的...

1、无花果8-9月成熟可以吃。无花果一般成熟期都在8-9月份，果园种植的无花果的成熟期都差不多，一般南方夏果于7月上旬成熟，秋果8月下旬至10月中旬陆续成熟，11月下旬落叶。2、无花果是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达...

1、主料：鳕鱼300克。2、辅料：玉米淀粉150克、泡打粉3克、面粉100克、盐3克、水250ML、料酒5ML、白胡椒粉5克、青红椒粒适量、椒盐10克。3、把鱼切成食指宽的条。青红椒切成粒。4、把淀粉、面粉、泡打粉混合，加入水调匀备...

1、食材用料：栗子100g、小米60g、红枣35g、清水1000g。2、把小米洗净，稍微浸泡约10分钟。3、栗子去壳，洗净切碎备用。4、红枣洗净去核切碎备用。5、把小米、栗子碎和红枣倒入豆浆机中。6、加入1000g清水，选择“米糊”功能...

1、拿一只小龙虾，先找到小龙虾的第二节虾壳，然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压虾身的两侧，让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳，将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然...

1、鸡腿放入姜，料酒两勺，盐一小勺，煮15分钟。2、加入，生抽2勺，醋3勺，一大勺白糖，一勺盐，柠檬，香菜，香油搅拌均匀，觉得汁少可以适量加一小勺水。3、煮完浸入冷水中放凉，足够的吸收水分。4、大蒜小米辣捣碎，此时需要很大的耐心，尽量细...

1、阿胶片的吃法主要是烊化，具体来说就是将阿胶片砸碎，取5-10克左右放入碗中，加入开水，反复用筷子搅拌，因为阿胶比较难于融化，所以，不停搅拌可以到阿胶融化为止。2、可以适当加入一些白糖、冰糖、红糖或者蜂蜜等，通过加入这些...

1、食材：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制。4、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。5、水沸...

1、红薯可不可以用来炸薯条：红薯可以用来炸薯条。2、下面介绍炸红薯条的做法。（1）主料：红薯370克，油1汤匙。（2）红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。（3）清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。（4）倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放...

可以做红烧大虾，具体做法如下：1、食材准备：明虾300克，葱姜适量，香菜少许，料酒适量，盐少许，老抽适量，糖，香醋。2、葱切段，姜去皮切丝，虾剪去须，去掉虾肠。3、然后加入葱段，姜皮，料酒腌制片刻，然后擦干。4、锅中倒入适量油，烧至8成热，虾放...

1、主料：娃娃菜半颗、挂面适量。2、辅料：小葱1颗、油适量、盐适量。3、娃娃菜和小葱洗净切好。4、热锅冷油放入葱花炒出香味。5、放入娃娃菜翻炒至变软。6、锅内注入适量清水大火烧开。7、下入适量挂面搅拌散开。8、中...

1、准备食材：镇江香醋100g，姜末20g，糖5g，黄酒3g。2、把姜切成末备用，把香醋、糖、黄酒调好。3、再把所有调料一起倒进锅中烧开即可。4、准备材料：姜、食醋、糖、味精适量，先将姜去皮，接着用刀切成片，再切成丝，最后剁成沫，放入碗...

1、食材用料：红薯1个、面粉适量、盐或者糖少许、油适量、芝麻少。2、将红薯削皮，然后切丝加入适量糖，不加糖的话加少许盐也可以，然后合匀。3、然后洒一层面粉在薯条上面，再洒点芝麻，然后依次按顺序朝一个方向捏一个像图形一...

1、猪油渣（炸酥肉）的用料：五花肉、鸡蛋、白胡椒、料酒、糖、盐、淀粉。2、酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，用了五花肉，去皮，切成约半厘米厚的片。3、肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20－30分钟。...

1、生菜红萝卜炒午餐肉（1）主料：生菜100g，红萝卜100g，午餐肉100g，辅料：油适量盐适量蒜头适量（2）把红萝卜切块，生菜也切段（3）午餐肉切块（4）下油放进蒜头和午餐肉（5）再放进红萝卜（6）放进生菜继续炒（7）最后加盐来调味就可以了2、午餐肉三明治（1...

1、甜菜根排骨汤甜菜根和排骨搭配的一起煲汤喝，最好，在做的时候要准备甜菜根300克，排骨500克，胡椒粉和食用盐各适量，把排骨洗净以后剁成多少盅，用沸水焯2~3分钟，取出以后放到汤锅中，甜菜干洗净以后，去掉外皮切成块状，也放到糖果...

1、材料：猪腿肉2500克2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯3、将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。4、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入...

1、工艺。茶饼和散茶的外观不同，茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶，散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同，茶饼又称团茶，是形状...

1、莲子煮熟一般视情况而定。煮制时间并不是固定的，和使用的锅具以及火候有一定的关系，要是用高压锅煮的话，时间会比较短，只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了，用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。2、莲子之所以比较难煮，是...