1、蒐羅你的冰箱。高蛋白奶昔中常見的材料包括脱脂牛奶、核桃奶、豆奶、酸奶、鄉村奶酪、雞蛋、果仁黃油、你的高蛋白奶昔。為你的奶昔選擇基本原料。各式奶昔最常見的基礎材料是脱脂牛奶，它每8盎司（236毫升）大約含有8克蛋白質。2%或者完全脱脂的脱脂牛奶大約有相同的蛋白質含量，並且都含有膽固醇。你也可以使用核桃奶或者豆奶，它們大約每8盎司（236毫升）含有6克蛋白質。雖然它們含有的蛋白質略少，但它們不含膽固醇。
一個製作更粘稠一點奶昔的方法是使用4盎司（118毫升）牛奶和4盎司（118毫升）原味酸奶。每4盎司酸奶大約含有6.5克蛋白質。希臘式酸奶大約含有12克蛋白質。
2、選擇富含蛋白質的食材。鄉村奶酪是最受歡迎的食材之一，因為它含有一種叫酪蛋白的長效蛋白質。4盎司（118毫升）鄉村奶酪含有14克蛋白質，但是最好選擇低脂、低鹽的種類。另外一種高蛋白奶昔中受歡迎的食材是生雞蛋。一個雞蛋大約含有5.5克蛋白質。生雞蛋可能會含有沙門氏菌，所以打雞蛋之前最好把雞蛋外面清洗乾淨。一項研究表明有機野生雞蛋沙門氏菌含量更低。
另外一個常用的高蛋白食材是乾果黃油。每兩湯匙（22.5克）花生黃油含有7到8克蛋白質。每兩湯匙（22.5克）核桃黃油大概含有5克蛋白質。
3、為了粘稠度和營養價值，你可以切一杯（150到250克）水果。雖然香蕉只含有1到2克蛋白質，但它仍是最常見的選擇，因為它增加了奶昔的粘稠度。添加一些你喜歡的水果，比如杏、草莓和橙子。水果一般蛋白質含量比較低，但是一大片西瓜大概含有1.77克蛋白質。每罐（180克）罐裝南瓜大概含有2.7克蛋白質。
4、為了獲取更多蛋白質，取三湯匙（15克）燕麥片。雖然這不是關鍵一步，但會額外增加3克蛋白質。你也可以加一湯匙小麥麩達到同樣效果。
5、倒入4到8盎司原料於攪拌器中。加入兩湯匙（22.5克）或者四盎司（118毫升）你最喜愛的高蛋白食材，一杯水果和三湯匙（15克）燕麥。把混合物攪拌45秒到一分鐘。
6、馬上喝掉奶昔。當食材新鮮的時候，營養價值最高。你的奶昔會富含30到50克蛋白質。
小提示
如果長期製作高蛋白奶昔，你可以試着更換食材。這將會確保你獲得人體所需的20多種常見氨基酸。三個普通雞蛋、牛奶、兩湯匙糖和一些香草香精（僅為了口味）是完美搭配。
你需要準備攪拌器
牛奶
酸奶
鄉村奶酪
乾果黃油
雞蛋
香蕉
莓子
西瓜
南瓜
麥片（可選）
麥麩（可選）
