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怎麼做凍玉米好吃
09-11
1、冰凍的玉米剝皮,留最後兩層外皮即可。鍋內倒入冷水,把準備好的玉米放入鍋中,水一定要沒過玉米。2、加入食用鹽,食用鹽可以催發玉米甜度,再加入鹼面,鹼面可以使玉米的營養催發出來。3、大火煮蒸煮至水開,水開後轉小火再蒸...
怎麼做凍米粥
04-02
1、糯米冷水泡四個小時左右,上鍋蒸熟,晾涼後,在太陽下曬乾。一般需要曬3~5天,曬乾後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通乾燥處存放,放一兩年也不壞。2、電飯鍋內放比平時煮粥多1.5倍的水,放入紅棗,煮粥模式,粥快熟時放冰糖或者黃糖...
具體制作的步驟有哪些呢 - 怎樣做凍梭子蟹
07-22
1、將蟹放到容器中添加適量純糧酒,蟹酒醉去腮、胃、腸,切割成塊。2、將葱、姜清洗,葱切割成段,姜切一片。3、坐鍋打火加點油,油至三成熱時,放進麻椒、幹辣椒炒出香辣香氣時。4、然後添加生薑片、葱段、蟹塊,倒進米酒、醋、白...
怎麼做凍了的魚好吃
06-23
1、清蒸鱈魚;鱈魚、蘆筍、彩椒、葱姜水、雞粉、料酒、雞蛋、鹽。2、雞蛋去蛋黃,留蛋清,鱈魚切成塊,用鹽、葱姜水、雞粉、料酒醃一下,然後裹上蛋清,用微波爐高火蒸5分鐘。3、蘆筍去老皮,用水焯熟鋪在盤中,將蒸好的魚放在上面...
黑梨怎麼做凍梨
07-07
1、將淺黃色成熟的黑梨一枚,洗乾淨,擦乾果皮上的水。2、將梨放入冰箱中的冷凍室,凍96小時(4整天)。3、將梨從冷凍室拿出,室温條件下放置8小時。4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時(4整天)。5、將梨從冰箱裏拿出,此時梨的...
凍雞蛋怎麼做好吃 - 如何做凍雞蛋
09-16
1、將雞蛋放入冰箱冷藏室冷凍一晚後取出,此時雞蛋因為內部的水分結冰,將雞蛋兩頭敲一敲既可以順利剝下殼此時雞蛋白像果凍一般,而且可以看到結冰的蛋黃。2、凍過的雞蛋由於其形狀已經固定,做成茶葉蛋會比較入味,茶雞蛋採用...
怎樣做凍粑 - 凍粑的詳細做法及配方
11-13
1、丹稜凍粑原料:秈米、水。2、浸泡:使用地下水浸泡秈米6至12小時;3、發酵:將秈米磨好漿後與預留的已發酵好的母漿混合發酵,發酵12至36個小時;4、蒸粑:將放有凍粑的蒸籠放置於已沸騰開水的容器內,蒸制時間30至35分鐘;5、涼粑:自...
凍驢肉怎麼做好吃 - 怎麼做凍驢肉好吃
09-11
1、驢肉2斤、葱2棵、姜1塊、八角3個、花椒1小把、桂皮1塊、香葉5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、鹽2勺、料酒100ML。2、驢肉洗乾淨進冷水泡三個鐘頭,去血水。3、鍋裏坐水,放葱姜,驢肉焯水。4、砂鍋放清水、花...
做凍餌方法 - 自制羅非凍餌的方法介紹
12-29
1、主要材料:鮮雞肝1斤。鮮魚肉0.5斤(秋刀魚或河魚)。蝦粉3兩,可用南極蝦粉,或買蝦糠自行研磨較便宜。2、將鮮雞肝除去筋、雜物後,摻入少許米酒放入鍋裏蒸熟後冷卻備用。3、將鮮魚肉蒸熟後去皮,冷卻備用。(去皮是為了避免過度...
怎樣做凍牛排好吃
01-08
1、首先放冷水裏解凍,用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裏,抹鹽,胡椒粉,抹均勻,醃製1~2小時。使用海鹽口味最佳。2、開火,鍋預熱。倒入橄欖油,均勻的搖晃使其平鋪鍋底。把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。3、牛排不用煎太久,老了不...
如何做凍蒜好吃
06-20
1、蒜適量,鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。2、將蒜表皮拔下去,倒入鹽10克,攪拌均勻,將蒜放入水中。3、另取鍋加入紅糖20克,加入米醋80毫升。4、將蒜放入密封罐,將提前熬製好的湯汁倒入密封罐。5、密封放置兩個月即可食用。6...
如何做凍金昌魚 - 凍金昌魚怎麼做好吃
12-26
1、凍金鯧魚可以做紅燒金鯧魚、清蒸金鯧魚、香煎金鯧魚。2、清理食材:金鯧魚洗淨,抹上鹽,醃製15分鐘,然後吸乾表面和魚肚內的水。3、煎魚:冷鍋熱油,把魚煎至焦黃色。另起鍋放油,加入姜葱蒜、幹辣椒爆香,加水,放入醬油、老抽...
凍梨怎麼做的 - 黑梨怎麼做凍梨
07-07
1、將淺黃色成熟的黑梨一枚,洗乾淨,擦乾果皮上的水。2、將梨放入冰箱中的冷凍室,凍96小時(4整天)。3、將梨從冷凍室拿出,室温條件下放置8小時。4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時(4整天)。5、將梨從冰箱裏拿出,此時梨的...
怎樣做凍蝦好吃簡單 - 怎麼做冷凍蝦好吃教程
09-22
1、主料:凍蝦;輔料:瓊脂、香菜葉調料:鹽、雞精、葱、姜、料酒。2、將瓊脂洗淨放入碗中加清水(按瓊脂與水為1:3的比例),上籠蒸30~45分鐘,使瓊脂全部溶於水中;3、將葱、姜洗淨,葱切成段,姜切成片,蝦仁去掉蝦線洗淨;4、坐鍋點火放入清...
怎樣做凍羊肉
07-05
1、食材:羊肉1000g、蘿蔔250g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、紹興黃酒適量、小葱適量、生薑適量、大蒜適量。2、將蘿蔔洗淨、去皮。3、蘿蔔四分之一切開四瓣。4、生薑去皮,剁碎。5、小葱切小段,大蒜切碎。6、起...
如何做凍的鮁魚
07-07
1、冷凍鮁魚半解凍狀態,去頭後,斜切成1.5釐米左右厚的片;2、清除部分魚片腹腔雜物並洗淨脊骨處積血;3、添加葱薑末、生抽、料酒、鹽、五香粉醃製一天一夜;4、醃好的魚塊表面吸乾水分,下入熱油中炸至魚肉發緊,撈出控油;5、砂鍋...
怎麼做凍餃 - 凍餃還能怎麼做
12-29
1、冷凍餃子500克,西蘭花1顆,葱花適量,雞精0.5湯勺,生抽2湯勺,香油0.5湯勺,濃湯寶1個。2、準備一包冷凍餃子,不用解凍;3、準備一點喜歡的蔬菜,焯水煮熟;燒開適量清水;放入餃子煮3分鐘;4、加入蔬菜、葱花、雞精、生抽、香油、濃湯...
怎麼做凍巴浪魚
07-27
1、需要準備的材料:按量自己的食量來準備巴浪魚的數量。清雞湯,姜和葱以及蒜適量。2、需要準備的調料:油和鹽以及豆醬,還有料酒和白糖。3、把冰凍的巴浪魚解凍之後,把它們的肚子裏面的東西雜物去掉之後,然後用清水洗乾淨,接...
凍米粥做法 - 怎麼做凍米粥
04-02
1、糯米冷水泡四個小時左右,上鍋蒸熟,晾涼後,在太陽下曬乾。一般需要曬3~5天,曬乾後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通乾燥處存放,放一兩年也不壞。2、電飯鍋內放比平時煮粥多1.5倍的水,放入紅棗,煮粥模式,粥快熟時放冰糖或者黃糖...
怎麼做凍草莓幹
07-22
1、食材:草莓1000g、糖500g。2、草莓洗淨,去蒂。3、草莓加入糖以後反覆翻動確保每顆草莓都覆蓋上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。4、取出醃製好的草莓,將草莓汁分離出來單獨煮開,稍微濃縮一下。5、將草莓放入煮開的草莓汁...
凍蒜如何做好吃 - 如何做凍蒜好吃
06-20
1、蒜適量,鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。2、將蒜表皮拔下去,倒入鹽10克,攪拌均勻,將蒜放入水中。3、另取鍋加入紅糖20克,加入米醋80毫升。4、將蒜放入密封罐,將提前熬製好的湯汁倒入密封罐。5、密封放置兩個月即可食用。6...
怎樣做凍梭子蟹
12-01
1、將蟹放到容器中添加適量純糧酒,蟹酒醉去腮、胃、腸,切割成塊。2、將葱、姜清洗,葱切割成段,姜切一片。3、坐鍋打火加點油,油至三成熱時,放進麻椒、幹辣椒炒出香辣香氣時。4、然後添加生薑片、葱段、蟹塊,倒進米酒、醋、白...
怎麼做凍芝麻湯圓
07-16
1、主料:糯米粉200g;輔料:芝麻餡240g、清水適量。2、糯米粉倒入大盆裏。慢慢加入温水和成軟硬適中的麪糰。3、準備好芝麻餡料或其他餡料,分成10克一個的小劑子,一共24個。4、把麪糰搓長,均等切成24個小麪糰。5、取其中一個...
凍芝麻湯圓怎麼做怎麼做凍芝麻湯圓
04-17
1、主料:糯米粉200g;輔料:芝麻餡240g、清水適量。2、糯米粉倒入大盆裏。慢慢加入温水和成軟硬適中的麪糰。3、準備好芝麻餡料或其他餡料,分成10克一個的小劑子,一共24個。4、把麪糰搓長,均等切成24個小麪糰。5、取其中一個...
如何做凍白菜燉豆腐 - 凍白菜燉豆腐怎麼做
07-01
1、材料:白菜一棵、凍豆腐一塊、葱段適量、薑片適量、八角適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量。2、將白菜和凍豆腐都切成小塊兒。3、葱切段,薑切片。4、鍋中倒油,將薑片、葱段、八角、幹辣椒放入鍋中大火翻...
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