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如何做肉末米線好吃
12-26
1、肉末的滷製方法:肉末入油鍋翻炒肉色發白時加入蒜蓉、姜碎再倒入蠔油和老抽稍加一點熱水煮開後小火四十分鐘即可。2、青菜切條榨菜切絲。3、青菜入油鍋走過加入開水、鹽、榨菜絲待水滾後關火。4、鍋入水燒開下入泡軟...
肉末茄子做法與步驟 - 肉末茄子怎麼做法
12-29
1、茄子切成條狀,用水衝一遍。將切面裹上澱粉,放入7成油温炸30-40秒撈出。2、鍋中放油,放入薑末爆香。將肉末倒入翻炒,角黃油或料酒。3、加豆瓣醬和切碎的泡紅椒,翻炒片刻倒入茄子,加一小勺清水,放入蒜末、葱花、芝麻油,炒一...
肉末燉豆腐家常做法
12-20
1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:葱、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入葱、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口...
肉末過夜還能吃嗎
12-30
1、能吃:一般情況下,烹熟的肉隔夜放在冰箱一晚,第二天充分加熱就可以吃,但應避免再次隔夜。若為生肉,只要肉的表面沒有顏色改變、肉質改變、彈性變差等情況,可以在充分烹熟後再吃。建議每次適量烹飪,儘量避免吃隔夜肉的情況;2...
肉末粉絲怎麼燒
12-07
1、原料:食用油30克,醬油1大匙,料酒1大匙,豆瓣醬2/3大匙,白糖1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙。2、先用温水將粉條泡軟洗淨。3、瘦肉洗淨剁成肉末,葱洗淨切花。4、鍋內放油,燒熱後加入肉末,放入少許豆瓣醬炒乾肉末,再加入粉條炒勻,調...
蒸肉末冬瓜的烹飪方法 - 蒸肉末冬瓜怎麼做
12-31
1、材料:冬瓜500克、肉末100克、胡蘿蔔末適量、玉米粒適量、鹽一小勺、雞精適量。2、冬瓜去皮洗淨切塊,將冬瓜放入盤中,撒上鹽,雞精。3、將胡蘿蔔末,肉末,玉米粒放冬瓜上。4、鍋中燒水,水開後放入冬瓜蒸10分鐘左右,取出撒上葱...
肉末蒸日本豆腐的做法
01-01
1、將日本豆腐切成均勻的薄片擺在盤子裏。2、將調好味道的肉餡填在豆腐的空隙間。3、用胡蘿蔔丁和青豆裝飾在肉餡上,將蛋黃放在豆腐的正中央。4、蒸鍋水開後蒸大火蒸10分鐘,生抽蠔油調味淋在豆腐上,肉末蒸日本豆腐開吃了...
怎麼做香葱肉末面
12-14
1、主料:麪條、肉沫。2、調味:葱白、葱花、蒜末、油、生抽、鹽各少許。3、瘦肉洗淨,剁成肉末。4、鍋中倒一小勺油,將葱白、蒜末用中小火煸出香味。5、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色變淡。6、加少許生抽,加兩碗温水燒開,下...
製作豌豆肉末的方法 - 怎麼做豌豆肉末
12-29
1、食材:豌豆一小碗、肉末2兩、朝天椒2支、醬油、料酒,姜、油、鹽。2、肉末裏倒入1勺醬油和少許料酒,攪拌均勻。把豌豆洗乾淨,朝天椒洗淨切成小丁。3、鍋燒熱倒油,下一點薑末,把肉末倒進鍋裏。4、炒至肉末變色,把豌豆倒進去,...
蒸肉末的做法和配方
12-09
1、原料:肉、葱、雞精、鹽、老抽、料酒。2、稍稍剁點肥肉才會鮮嫩,口感才好。3、然後在剁好的肉里加入鹽雞精調味,放一點老抽,不喜歡的則可以不放,千萬不要忘記放上料酒,去去腥味。4、再放入適量的葱段拌均,入蒸鍋蒸30分鐘!出...
肉末怎麼炒好吃
12-07
1、食材:豬肉六兩,小葱一根,青辣椒兩個,油鹽醬油適量。2、將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。3、將青辣椒切小段。4、將小葱切段。5、熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。6、放青辣椒和少許豆醬。7、翻炒...
怎麼做粉絲肉末 - 粉絲肉末做法
12-26
1、食材:食用油30克,醬油1大匙,料酒1大匙,豆瓣醬2/3大匙,白糖1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙。2、先用温水將粉條泡軟洗淨。3、瘦肉洗淨剁成肉末,葱洗淨切花。4、鍋內放油,燒熱後加入肉末,放入少許豆瓣醬炒乾肉末,再加入粉條炒勻,調...
金銀滿屋肉末馬蹄釀油豆腐
12-24
1、食材:梅頭肉104克,馬蹄45克,胡蘿蔔76克,豌豆24克,油豆腐7個,生抽3克,雞粉調味料1克,芝麻油3克,玉米澱粉5克,白胡椒粉1克,香菜少許。2、先處理蔬菜類:胡蘿蔔清洗、去皮、切小塊,去皮馬蹄同樣切小塊,豌豆清洗瀝乾水分,香菜摘取少許...
水蒸肉末蛋的做法
12-13
1、主要材料:雞蛋2個、肉末200g、紅椒適量、香葱適量。2、先準備一碗温開水,量為雞蛋的2倍左右,調入少許食鹽,攪拌一下讓鹽溶化。3、雞蛋磕入碗中輕輕拌勻,不要攪出太多的氣泡。4、緩緩加入温開水,邊加邊攪拌。5、攪拌好的...
如何做出鮮香好吃的土豆肉末丸子
12-29
1、土豆3個、胡蘿蔔1根、土豆澱粉2勺、清水適量、肉末100克、葱花5克、蒜末5克、小米辣8克、黃豆醬1勺、生抽1勺、老抽1勺、雞精1勺、十三香1勺。2、分別將土豆和胡蘿蔔去皮切丁放入碗中。3、放入土豆澱粉和清水抓拌...
苦瓜蒸肉末家常做法 - 苦瓜蒸肉末的做法
12-13
1、食材:苦瓜一條,瘦肉150克,胡蘿蔔半個,枸杞適量,葱花適量,生抽適量,雞精適量,鹽適量,水澱粉適量。2、枸杞泡水備用,豬肉和胡蘿蔔一起放入料理機打成泥,加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、八香粉、澱粉、油、料酒抓勻醃製半小時。3、...
豆角炒肉末的做法
12-06
1、材料:嫩豆角250克,瘦肉110克,蒜3瓣,鹽適量,醬油適量,蠔油適量,澱粉適量,料酒適量。2、做法:(1)用刀將豆角切成約1釐米的小丁,瘦肉同樣切成肉末。(2)將澱粉、醬油、料酒、鹽適量放入肉沫裏攪拌均勻。(3)熱鍋下油將蒜泥煸香。(4)豆角放...
肉末澆頭如何做才香
12-31
1、用料:肉末200g、大紅椒半根、大蒜2瓣、生抽適量、老抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、生薑一片。2、豬肉用料理機打成肉末,紅椒切碎,生薑切碎,大蒜去皮也切碎。3、鍋裏倒油,小火,馬上下大蒜生薑和紅椒,小火炒出香味。4、下...
肉末如何炒好吃 - 肉末怎麼炒好吃
12-07
1、食材:豬肉六兩,小葱一根,青辣椒兩個,油鹽醬油適量。2、將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。3、將青辣椒切小段。4、將小葱切段。5、熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。6、放青辣椒和少許豆醬。7、翻炒...
肉末毛豆怎麼做好吃
01-28
1、毛豆剝好,洗淨,鍋內倒入花生油,温熱時下入肉末。2、翻炒到肉末顏色發白,放入葱、姜煸出香味。3、加入醬油爆香,倒入毛豆翻炒片刻,再加入鹽,小火燜一會。4、毛豆表皮微脱,顏色發深時加入蒜末,煸炒幾下即可加入雞粉,關火即可。...
粉絲肉末包的做法
12-06
1、原料準備:麪粉355g,泡打粉3g,乾酵母5g,温水180g-190g,白糖5g,粉絲70g,豬肉糜150g,郫縣豆瓣醬1.5勺,生抽2勺,辣椒粉1小勺,蠔油1勺,料酒1勺,食用油適量,白糖1勺,葱末、蒜末、薑末適量。2、將麪粉、泡打粉、乾酵母、白糖倒入乾淨無水...
怎樣做美味的肉末包菜炒粉條
12-20
第一、準備適量包菜,洗淨後用手撕成片備用;再準備適量粉條,用清水泡開,大約泡三十分鐘左右。如果想要快一點使用的話,可以用開水燙一下。第二、準備適量五花肉,將五花肉切碎,再準備適量葱,姜,蒜末,放在一起,加適量鹽,雞精,五香粉,生...
鵪鶉蛋蒸肉末怎麼做 - 鵪鶉蛋蒸肉末做法
12-21
1、食材:肉末200克,鵪鶉蛋6個,秀珍菇100克,麪粉50克,鹽適量,料酒1勺,姜2片,葱適量,雞精少許,生抽適量2、製作步驟:(1)肉末加鹽、料酒、葱花、薑末、雞精和麪粉攪拌,做成圓餅狀,中間摳個圓洞(大小夠放一個鵪鶉蛋)。(3)每個肉餅中間放一個...
肉末丸子湯做法介紹 - 肉末丸子湯怎麼做嫩好吃
12-26
1、冬瓜500克、木耳適量、肉末500克、雞蛋2個、葱可放可不放、雞精少許、鹽適量、生抽少許、澱粉一個雞蛋的體積、姜少許、十三香適量、香油適量。2、木耳適量泡發。3、雞蛋兩個。4、澱粉一個雞蛋那麼大的體積,我用的...
肉末炒雞蛋的家常做法
12-15
1、材料:雞蛋三個、帶點肥的肉100克、油、鹽、葱、高湯(或清水)。2、肉洗乾淨後剁成肉末。3、雞蛋磕出來備用。4、鍋熱油(油温不能太高)、放入肉末炒散。5、倒入雞蛋,用筷子撥散。6、加適量鹽調味,加入少許高湯燜一分鐘。7、...
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