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正宗酸菜汆白肉的做法
12-15
1、將配料如辣椒,葱與姜洗淨切好備用。2、將酸菜切成絲在清水裏泡一會備用。3、五花肉洗淨後放入冷水鍋裏,再放入生薑片、葱段以及適量料酒,開火煮到五花肉可以輕易用筷子穿插而過時取出切片。4、熱鍋裏放油,並放入葱絲、...
煮白肉的時間 - 煮白肉要煮多長時間
11-13
1、煮白肉一般煮20-40分鐘左右。2、煮白肉的時間與使用的炊具有關,如果使用高壓鍋煮白肉,其烹飪時間縮短,一般為20分鐘左右,如果使用普通鍋具,則時間增加,一般需要40分鐘左右。3、白肉是多種礦物質的較好來源,鈉、鉀、磷、硫...
白肉介紹
12-03
1、白肉是一些地方對於肥肉的稱呼,同時也是營養學上對肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼,能降低心腦血管疾病的發病率,減輕癌症的威脅。也是日常生活中的一種菜品。2、與紅肉相對應,是...
白肉柚子發苦能吃嗎
02-06
柚子是寒性的食物,味道如果很苦代表它的寒性重,這種柚子可以吃,柚子壞了導致有發苦味道,這時就不能吃了,柚子壞了的表現還有外皮已經枯萎,白瓤也已經變色。柚子發苦的原因1、柚子都含柚皮苷,柚皮苷似於黃酮,這類成分帶有苦味,...
柚子紅肉與白肉的區別
11-22
紅肉柚子和白肉的區別?,區別一:果肉的顏色不同,紅肉柚子中有一種天然的色素,所以顏色是紅的,而白肉柚子色是白色偏黃,有的又偏粉色的。區別二:價格不同,一般市面上的紅肉柚子要比白肉柚子價格高一些,區別三:紅肉柚子的營養比白柚...
蒜泥白肉的家常做法
06-25
1、五花肉洗淨,放入鍋中倒清水,加姜、葱結、花椒2克、料酒1勺煮30分鐘,撈出。2、黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲。3、大蒜切末,小米椒切末,姜拍碎。4、五花肉放涼切片,加胡蘿蔔絲、黃瓜絲卷好。5、碗中放鹽、蠔油、雞精、白糖、醋、生...
白肉是什麼
07-28
1、白肉一般指的是魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉、植物肉(大豆)等。2、白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色...
怎麼做野山椒白肉 - 野山椒白肉
09-22
1、主料:帶皮五花肉。2、調味料:葱3段、姜3片、白芷2片、肉蔻1個、香葉2片、黃姜一小段、八角一個、鹽一勺。3、調味汁:野山椒6個左右、野山椒汁適量、大蒜2瓣、姜2片、青紅尖椒各1個、花椒油一勺、辣椒油一勺、白糖一小...
怎麼做酸菜氽白肉 - 酸菜氽白肉怎麼做
01-09
1、主要食材:五花肉、東北酸菜。2、葱薑切片幹辣椒掰斷,五花肉冷水下鍋,放入葱姜段、和1茶匙料酒大火燒沸。燒沸後撇去浮沫,繼續燒製。酸菜沖洗乾淨,先片成薄片。3、再切成細絲。切好的酸菜放入水中衝浸泡一會。五花肉煮至...
酸菜燉白肉的做法 - 酸菜燉白肉怎麼做
12-15
1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小葱和姜。2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開,稍煮幾分鐘把血水去淨。3、酸菜擠幹水份後切絲。4、五花肉衝冼乾淨後,重新入冷水鍋加葱和姜煮開。5、轉小火燉半個小時左右。6、煮好...
蒜泥白肉如何能又香又辣
01-03
1、材料:五花肉,葱,姜,料酒,黃瓜,大蒜,小米椒,鹽,雞精,陳醋,辣椒油,花椒油,生抽,蠔油。2、首先,去市場上挑一塊新鮮的五花肉,不用洗,直接把整塊冷水下到鍋裏,同時,放入葱段和薑片,以及少量的料酒,煮熟後撈出,然後用刀切成厚片裝盤備用。3、...
陳皮白肉怎麼弄
07-21
1、把五花肉切大塊。2、鍋中加冷水,放入五花肉。燒開後,煮2分鐘。撈出,沖洗乾淨備用。3、把葱姜切塊,陳皮洗淨。4、鍋中重新加冷水,放入葱姜、陳皮。放入備用的五花肉。5、旺火燒開,加鹽調淡口。小火煮制30分鐘左右。6、煮...
豬肉是紅肉還是白肉
08-01
1、豬肉屬於紅肉。紅肉是營養學上的詞,指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。2、豬肉又名豚肉。是主要家畜之一、豬科動物家豬的...
東北酸菜燉白肉是怎麼做的
12-28
主料:東北酸菜300克、五花肉300克。調料:小葱5克、姜2片、食鹽3克、花生油適量。做法:1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小葱和姜;2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開,稍煮幾分鐘把水去淨;3、酸菜擠幹水份後切絲;4、五花...
酥白肉的家常做法
12-06
1、主料:豬腿肉400克。2、輔料:鹽2克、花椒粉1克、料酒5毫升、胡椒粉1克、麪粉80克、澱粉80克、雞蛋2個、清水10毫升、食用油3毫升。3、豬腿肉切片。4、碗中放入豬腿肉、鹽、花椒粉、料酒、胡椒粉,抓勻醃製。5、加入麪粉...
酸菜白肉
01-20
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:400克;豬大排:500克;酸菜:500克;姜:10克;葱:10克;八角:適量;陳皮:適量;食鹽:適量;生抽:少許;酸菜白肉的做法鍋內燒開水將五花肉和棒骨下鍋焯去血水...
蒜泥白肉怎麼做好吃
03-27
1、土豬五花肉1-2斤,大蒜10瓣,葱白1段,八角1顆,茴香2顆,香葉1片,桂皮2塊,花椒20餘粒,草果1顆,鹽10克,白糖10克,料酒15毫升,醋20毫升,醬油10毫升,紅油15毫升,香油5毫升,花椒油5毫升,菜籽油50毫升。2、選一塊寬約四指厚約三指的土豬五花...
酸菜川白肉的做法大全 - 酸菜川白肉的做法介紹
11-29
1、做法一:鍋里加涼水,放入五花肉、姜,蒜,花椒,八角和小葱。葱薑蒜要留下1/3切成末待用。大火燒開後撇淨浮沫,轉中火燉煮20-30分鐘。肉撈出晾涼,煮肉的湯濾淨。晾涼的五花肉切成薄片。重新起鍋,鍋裏倒油,放入葱薑蒜末炒香。放...
東北酸菜汆白肉的簡單做法
07-05
1、原料:五花肉、酸菜、粉條、生薑、蒜、小米椒、鹽、白胡椒粉、雞精。2、做法:五花肉先焯水後加入適量的生薑,料酒,花椒煮到筷子可以扎透,撈出放涼,切薄片;粉條提前泡軟,酸菜清洗乾淨;鍋中放油,放入蒜片生薑和小米椒,再放入一個...
白肉如何做好吃不膩
04-25
1、用料:五花肉、蒜、黃瓜、八角、桂皮、花椒、鹽、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。2、五花肉洗淨冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、焯水後的五花肉放到鍋中,加沒過肉面的水、花椒、八角、桂皮、料酒,中小火煮至能用筷子輕...
紅肉和白肉有什麼區別 - 紅肉和白肉的區別是什麼
11-15
1、包含不同:紅肉指的是烹飪前呈現出紅色的肉,具體來説有豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。絕大部分哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉的顏色源於哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質,能夠將氧傳送至動物的肌肉...
減肥吃白肉 - 減肥吃白肉還是紅肉
12-29
1、減肥建議多吃白肉,少吃紅肉。2、俗話説的好,減肥三分靠練,七分靠吃,由此可見飲食的重要性,況且減肥期間最推薦的飲食原則就是低糖、少油、少鹽,像魚肉、雞肉、蝦肉等白肉,它們的脂肪含量低且富含高蛋白,而紅肉的瘦肉中也存...
求蒜泥白肉的正宗做法
01-03
材料:豬五花肉500克,大蒜50克,炒過的白芝麻或熟花生碎10克,黃瓜一條,紅糖5克,辣椒油15克,精鹽5克,生抽15克,麻油10克,葱15克,姜15克,豉油雞油10克,花椒少許,香醋少許,花椒少許,八角少許。做法:將豬五花肉刮洗乾淨,放入下有葱段,花椒、八...
汆白肉怎麼做
12-20
1、食材:酸菜500g、五花肉200g、粉條60g、葱姜適量、鹽適量、大料適量、料酒適量、雞精適量、醬油適量。2、把五花肉切薄片,加涼水煮。開鍋後開中火繼續煮20分鐘左右。3、酸菜切細絲,用清水洗一遍攥幹水分。4、粉條用水...
白肉都包括什麼 - 白肉都有哪些
12-13
1、禽類2、魚類3、其他1.禽類大多屬於白肉鴿子、鴨子、鵝、山雞、火鴨、珍珠雞、鴕鳥肉等2.魚類多數也是白肉鯽魚、草魚、鱅魚、鰱魚、鮭魚、烏魚、黃魚、石斑魚、帶魚、金槍魚、鱈魚、三文魚等。3.其他白肉有哪些貝...
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