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醬肘肉做法
05-06
1、食材:肘子1個、八角4顆、香葉4片、桂皮1塊、茴香籽1勺、丁香4顆、草果1個、肉蔻1個、葱2顆、姜1塊、鹽適量、老抽2勺、生抽4勺。2、豬肘子去幹淨毛洗淨冷水入鍋焯水去血污後反覆用水沖洗乾淨。3、八角,香葉,桂皮,茴香...
醬肘肉做法 - 醬肘肉最正宗做法竅門
07-22
1、食材:肘子1個、八角4顆、香葉4片、桂皮1塊、茴香籽1勺、丁香4顆、草果1個、肉蔻1個、葱2顆、姜1塊、鹽適量、老抽2勺、生抽4勺。2、豬肘子去幹淨毛洗淨冷水入鍋焯水去血污後反覆用水沖洗乾淨。3、八角,香葉,桂皮,茴香...
醬肘肉最正宗做法竅門
07-22
1、食材:肘子1個、八角4顆、香葉4片、桂皮1塊、茴香籽1勺、丁香4顆、草果1個、肉蔻1個、葱2顆、姜1塊、鹽適量、老抽2勺、生抽4勺。2、豬肘子去幹淨毛洗淨冷水入鍋焯水去血污後反覆用水沖洗乾淨。3、八角,香葉,桂皮,茴香...
醬肘花是生綁還是熟綁哪個好
11-23
1、醬肘花既可以生綁也可以熟綁。2、生綁先去骨頭,儘量保持肘子平整的形狀,醃製好後,把肉緊緊朝內捲起,用繩捆綁起來。3、熟綁是先煮熟後再去骨,然後緊緊朝內捲起,用繩捆綁起來,這種方法要注意不要弄破外觀,因為肉皮熟後,容易...
如何做醬豬肘
05-16
1、將豬肘去骨,鍋裏放冷水,肘子和骨頭一起下鍋,放幾片生薑,和兩勺料酒水開以後在煮三四分鐘,關火,然後用流動的温水(冷水也可以)把上面的浮沫沖洗乾淨。2、找一個帶蓋的鍋,倒入稍微多一點的涼水,把清洗乾淨的肘子和大骨頭放進去...
醬肘子需要什麼配料 - 醬肘子的做法
08-04
1、肘子一個(約500克)、醬油45ml、紅糖10克、冰糖5顆、鹽10克、大葱2根、姜5片、白酒30ml。滷水材料:香葉4片、幹辣椒8根、花椒10粒、桂皮1根、草寇2個、八角2個、丁香4粒、白蔻1個。2、肘子洗淨用剃毛刀將表面的毛髮拔...
家常醬肘子的家常做法怎麼做醬肘子
04-17
1、主料:豬肘1個。2、調料:醬油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3個、花椒1把、桂皮1小塊、幹辣椒3個、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蠔油1湯匙、五香粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半湯匙、南乳汁30毫升、香葉3片...
如何做醬肘子 - 醬肘子怎麼做好吃
12-04
1、主料:豬肘1個。2、調料:醬油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3個、花椒1把、桂皮1小塊、幹辣椒3個、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蠔油1湯匙、五香粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半湯匙、南乳汁30毫升、香葉3片...
什蔬醬燒肘子 - 什蔬醬燒肘子的做法介紹
03-26
1、食材:豬肘1個,西蘭花1朵,胡蘿蔔1根,土豆1個,大葱2段,薑片3片,八角3枚,鹽5g,胡椒粉2g,料酒30ml,生抽60ml,老抽30ml。2、將豬肘洗淨,用廚房紙巾擦乾表面水分。西蘭花洗淨擇成小朵。胡蘿蔔和土豆去皮,削成橄欖形。3、鍋中放入大葱段...
製作醬肘子的方法
12-25
1、食材:肘子1個、八角4顆、香葉4片、茴香籽1勺、丁香4顆、草果1個、肉蔻1個、葱2顆、姜1塊、鹽適量、老抽2勺、生抽4勺。2、豬肘子去幹淨毛,洗淨冷水入鍋,焯水去血污後反覆用水沖洗乾淨。3、八角,香葉,桂皮,茴香籽,草果,丁香...
什蔬醬燒肘子的做法介紹 - 什蔬醬燒肘子
09-22
1、食材:豬肘1個,西蘭花1朵,胡蘿蔔1根,土豆1個,大葱2段,薑片3片,八角3枚,鹽5g,胡椒粉2g,料酒30ml,生抽60ml,老抽30ml。2、將豬肘洗淨,用廚房紙巾擦乾表面水分。西蘭花洗淨擇成小朵。胡蘿蔔和土豆去皮,削成橄欖形。3、鍋中放入大葱段...
醬豬肘的家常做法 - 如何做醬豬肘
05-16
1、將豬肘去骨,鍋裏放冷水,肘子和骨頭一起下鍋,放幾片生薑,和兩勺料酒水開以後在煮三四分鐘,關火,然後用流動的温水(冷水也可以)把上面的浮沫沖洗乾淨。2、找一個帶蓋的鍋,倒入稍微多一點的涼水,把清洗乾淨的肘子和大骨頭放進去...
醬肘子做法
11-11
1、食材:肘子一個、冰糖適量、醬油適量、清水適量、葱段適量、姜適量、鹽適量。2、把肘子放入燒開的水中焯熟。3、用冰糖、醬油、清水做湯。4、加入香料和調料,將肘子放入煮好的湯料中。5、用小火煮兩個小時。6、盛出來...
醬肘子的做法
08-04
1、肘子一個(約500克)、醬油45ml、紅糖10克、冰糖5顆、鹽10克、大葱2根、姜5片、白酒30ml。滷水材料:香葉4片、幹辣椒8根、花椒10粒、桂皮1根、草寇2個、八角2個、丁香4粒、白蔻1個。2、肘子洗淨用剃毛刀將表面的毛髮拔...
醬肘子的醬汁怎麼做
10-30
醬肘子主料豬肘1500克豌豆(幹)1把調料食鹽3克冰糖3塊葱1/2段姜1/2塊八角2個花椒10粒桂皮1大塊料酒2勺生抽30克香葉若干陳皮1塊山楂3個燉肉料1包醬肘子的做法1.肘子清理乾淨,撥去毛。準備好所需要的料,葱切斷兒,薑切片2.這...
醬肘子
11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉(後肘):1個;青豆:適量;花椒:適量;八角:適量;姜:1塊;葱:1段;蒜:3瓣;草果:適量;香葉:適量;冰糖:適量;胡椒粉:適量;食鹽:適量;料酒:適量;醬肘子的做法洗淨肘子...
醬香肘子做法介紹 - 醬香肘子怎麼做
11-29
1、準備材料;豬肘子1個600克、香料、葱姜、辣油各適量。老湯,幹辣椒,八角,草果,桂皮,肉蔻,砂仁,香葉,小茴香,冰糖各適量。2、肘子浸泡清洗乾淨,(肘子買時讓店家去骨)。3、浸泡好的肘子控幹水份,用叉子均勻的扎一遍。4、然後肘子中...
製作醬肘子的方法 - 醬肘子的家常做法竅門
01-13
1、食材:肘子1個、八角4顆、香葉4片、茴香籽1勺、丁香4顆、草果1個、肉蔻1個、葱2顆、姜1塊、鹽適量、老抽2勺、生抽4勺。2、豬肘子去幹淨毛,洗淨冷水入鍋,焯水去血污後反覆用水沖洗乾淨。3、八角,香葉,桂皮,茴香籽,草果,丁香...
怎麼做醬肘子
07-27
1、主料:豬肘1個。2、調料:醬油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3個、花椒1把、桂皮1小塊、幹辣椒3個、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蠔油1湯匙、五香粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半湯匙、南乳汁30毫升、香葉3片...
醬肘子的製作方法 - 做醬豬肘子的方法
04-23
1、準備食材:前肘子1個,豬前蹄2個。葱薑蒜、料酒、香葉、八角、桂皮、冰糖、老抽、食鹽、幹辣椒、二荊條辣椒。2、將買來的豬肘子,用噴槍燒灼肘子表面,處理乾淨,洗淨備用。鍋中放入清水,肘子涼水下鍋焯水,放入葱段、薑片、料...
如何製作醬豬肘
07-27
1、用料:豬肘1只、葱1根、姜6片、八角1個、桂皮一小塊、香葉2片、乾紅辣椒2個、幹山楂2片料酒2勺、黃豆醬1勺、生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量。2、打開燃氣,豬肘用火去毛,清洗乾淨,兩面切花刀,加料...
醬肘子做法分享
11-14
1、原料:豬前肘子1只(大概1000克)、大葱段30克、生薑20克、八角2克、花椒2克、香葉1克、桂皮2克、小茴香2克、幹辣椒少許、黃梔子一顆、紅曲米1克、甜麪醬30克、生抽20克、老抽20克、冰糖20克、鹽適量。2、把豬肘子從一...
如何做醬肘子
07-05
1、主料:豬肘1個。2、調料:醬油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3個、花椒1把、桂皮1小塊、幹辣椒3個、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蠔油1湯匙、五香粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半湯匙、南乳汁30毫升、香葉3片...
醬肘子怎樣做好吃 - 醬肘子做法
11-11
1、食材:肘子一個、冰糖適量、醬油適量、清水適量、葱段適量、姜適量、鹽適量。2、把肘子放入燒開的水中焯熟。3、用冰糖、醬油、清水做湯。4、加入香料和調料,將肘子放入煮好的湯料中。5、用小火煮兩個小時。6、盛出來...
醬香肘子怎麼做
11-29
1、準備材料;豬肘子1個600克、香料、葱姜、辣油各適量。老湯,幹辣椒,八角,草果,桂皮,肉蔻,砂仁,香葉,小茴香,冰糖各適量。2、肘子浸泡清洗乾淨,(肘子買時讓店家去骨)。3、浸泡好的肘子控幹水份,用叉子均勻的扎一遍。4、然後肘子中...
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