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江口滷麪需要哪些食材
12-06
1、主料:肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麪150克。2、調味料:清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、濕澱粉4大匙、胡椒粉少許、醋4大匙。3、大白菜洗淨、切絲,香菇泡軟切絲,用兩大匙油先炒香菇,再放入大白菜同炒至軟,...
河南滷麪的來歷
01-28
河南滷麪,又名爐面、河南蒸麪,是由各種配料做成滷湯與麪條、配菜兩蒸兩拌製作而來,據傳其與白馬寺有一段不解之緣。滷麪的“滷”字是由“路”字諧音而來,意思為“路邊叫賣的面”。白馬寺創建於東漢永平十一年即公元68年,是...
滷麪怎麼做的
08-03
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
滷麪如何製作
12-06
1、熟豬肉100克,水發木耳15克,雞蛋2個,小葱末、薑末各1克,花椒、味精各少許,料酒5克、濕生粉、芝麻油、醬油各5克,精鹽6克,鮮湯500克,豬油15克,生面條700克(每碗100克)。2、將豬肉切成薄片。木耳洗淨撕成小朵,放入小碗內。雞蛋磕...
怎麼做清湯滷麪 - 正宗清湯滷麪的家常做法
09-22
1、將豬瘦肉切成片狀,香菇切成絲狀,雞蛋磕入碗中打散。2、炒鍋放旺火上,舀入熟豬油燒熱,下葱、姜、蒜末煸香,並下肉絲、蝦仁、香菇、黃花菜略炒,放入肉清湯燒沸。3、下味精、鹽,用濕澱粉調成滷汁後加入蛋液。炒鍋置旺火上,加...
怎樣做打滷麪好吃
08-04
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
滷麪家常做法
08-03
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
滷麪佐料的做法 - 滷麪佐料怎麼做
07-07
1、主料:香菇(鮮)70克,香乾40克,豬肉(肥瘦)250克2、調料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,醋3克,雞精2克,白砂糖5克,植物油15克。3、做法:香菇、豆腐乾、慈菇和葱、蒜、姜均切成細粒;豬肉剁碎;濕...
滷麪怎樣做好吃
09-21
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
滷麪條怎麼做
09-21
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
滷麪需要哪些食材
11-10
1、滷麪的用料:麪條,豆角,瘦肉,鹽,醋,醬油,葱。2、滷麪的做法:準備食材,將肉切成小塊,豆角切段。3、炒鍋放油,油熱後放入葱花和瘦肉,炒至肉變色後放入豆角,加入醬油和鹽,炒勻後放入熱水沒過豆角即可。4、將麪條均勻的鋪在豆角上,小火...
醬滷麪的做法 - 醬滷麪怎麼做
07-30
1、準備食材:麪粉500克、清水250克、玉米麪適量、黑木耳10朵、幹黃花菜一把、幹香菇15朵、五花肉100克、雞蛋3個、植物油30克、鹽適量、醬油適量、土豆澱粉30克、大蒜兩瓣。2、幹香菇、幹木耳、幹黃花菜準備好清洗乾淨...
滷麪是怎麼做的
11-15
1、做好的滷麪由於營養豐富因此極易腐敗,滷麪應該直接放到冰箱中冷藏保存且最多隻能保存一天。2、做滷麪的湯料,要精選好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲、黃花菜,佐料扁魚、沙蟲和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜...
家常快捷滷麪怎麼做
12-07
1、主料:細麪條、豆角、西紅柿、雞腿菇、葱、蒜、幹辣椒、韭菜、青椒。2、食用油把面拌一拌。3、取蒸鍋,準備把面蒸一蒸,用時是十五分鐘。4、在蒸麪的空隙時間,把各種菜菜都準備好,豆角是主菜,其它的都是配菜,喜歡吃什麼形狀...
做滷麪的家常做法
09-20
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
家常滷麪如何做
08-05
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
家庭滷麪的烹飪方法 - 家庭滷麪怎麼做好吃
12-10
1、主料:生細面400克,豬瘦肉100克,鮮蝦仁100克。輔料:水髮香菇10克,雞蛋1個,水發黃花菜20克。調料:熟豬油30克,精鹽5克,濕澱粉20克,肉清湯800克,味精6克,葱、姜、蒜末各3克,香油、油葱、胡椒粉適量。2、將豬瘦肉切成絲狀,香菇切成絲...
滷麪醬料製作方法
07-02
1、梅頭肉肥瘦分開切丁300克、西紅市3個、雞蛋2個、醬油勺、蠔油一勺、老乾媽一勺、八角一個、鹽4克、醋1小勺、糖25克、姜3片、蒜2瓣。2、做法:梅肉肥的切丁,炒出油。然後倒入瘦肉丁、老乾媽辣椒醬,八角,醬油,蠔油,5克白糖...
滷麪怎麼做出來的
09-20
通常在家閒着,你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢?下面有兩種方法,今天小編給大家分享如下:1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇...
青椒炒肉滷麪怎麼做好吃又簡單 - 如何製作好吃的青椒肉絲打滷麪
07-23
1、原料:麪條約150克,青椒1個,肉絲約200克,食用油適量,葱花適量,醬油適量,老抽適量,清水適量,鹽適量,雞精適量,水澱粉適量。2、方法:鍋中燒水,水開下入麪條,煮熟後撈出過涼水,冷卻後控幹水分裝入碗中。3、鍋中燒油,油熱下入肉絲,炒至變...
做紅燒肉滷麪的方法
12-12
1、調料準備:鹽、糖、味精、雞精、五香粉、老抽、生抽、蠔油、(豬油、油潑辣子)。2、蒸麪條。3、葱、姜、蒜。4、切好的葱、姜、蒜5、胡蘿蔔刻槽切花片。6、豇豆洗好切成寸段。7、甘藍切絲。8、提前準備好的紅燒肉9、將...
河南滷麪
11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪條(生):500克;五花肉:250克;黃豆芽:150克;蒜薹:150克;豆角:150克;老抽:2大勺;食鹽:1小勺;雞精:1小勺;蒜:6瓣;葱:1段;八角:4個;幹辣椒:5個;植物油:適量;河南...
正宗清湯滷麪的家常做法
07-22
1、將豬瘦肉切成片狀,香菇切成絲狀,雞蛋磕入碗中打散。2、炒鍋放旺火上,舀入熟豬油燒熱,下葱、姜、蒜末煸香,並下肉絲、蝦仁、香菇、黃花菜略炒,放入肉清湯燒沸。3、下味精、鹽,用濕澱粉調成滷汁後加入蛋液。炒鍋置旺火上,加...
家常滷麪做法介紹
05-09
1、食材:麪條500克、豇豆適量、五花肉適量、八角適量、花椒適量、葱適量、姜適量。2、把材料都準備好。麪條要買最細的,這樣好入味。我喜歡吃瘦肉,但五花肉更香。先把麪條上鍋蒸,開鍋15分鐘。拿出散開。3、燒熱油,油要多放...
肉末醋滷麪怎麼做
11-10
1、麪條(手擀麪),肉末,香葱(可替換成香菜),雞蛋。2、醋,醬油(生抽),黃酒,白糖,鹽,葱,姜,蒜茸,雞粉(喜辣的還可以放一點辣椒)。3、將香葱洗淨後切末;蒜洗淨後用工具壓成蒜泥;葱姜洗淨後分別切末備用。4、炒鍋倒入適量油,燒熱後下入葱薑末,再放...
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