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尖椒鴨血簡單做法
11-14
1、食材:鴨血,尖椒,料酒5毫升,醬油10毫升,鹽3克,雞精3克。2、將鴨血切成小方塊。3、青椒切成小塊、蒜切片。4、在鍋中放入適量花椒和水,大火燒開後,放入鴨血氽煮去腥。5、煮約3分鐘後,撈出,將花椒揀出。6、鍋中倒入少許油,油八成...
製作尖椒豆皮的方法 - 尖椒豆皮怎麼炒好吃
12-26
1、主料:尖椒200克、幹豆皮適量。2、調料:醬油10克、糖5克、鹽2克、豆豉適量、葱姜適量。3、尖椒洗淨切條,豆皮切條,葱姜切末備用。4、鍋內放少許油燒熱,下葱姜和豆豉爆香。5、先將尖椒放進去大火炒一分鐘左右。6、再將豆...
尖椒炒豆芽的做法
01-03
1、材料:綠豆芽400克,尖椒2個,大蒜,姜,花椒,食醋,糖,鹽,麻油。2、大蒜,姜切成末。青椒切絲,豆芽洗淨。3、熱鍋倒入油,放大蒜薑末炒一下,放青椒絲,炒一下後放幾粒花椒。4、放豆芽,然後加少許醋,這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。炒片刻之後...
茄子土豆尖椒怎麼做 - 茄子土豆尖椒的做法
11-12
1、茄子、土豆、青椒、醬油、糖、薑末、蒜蓉、味精。2、土豆切丁,煮到7、8成熟,瀝乾待用;3、茄子切丁,用自來水衝一下,讓其海綿組織吸吸水,就不要太多油來炒,油鍋裏放的油比一般炒蔬菜稍稍多一點油即可,炒茄子時如果幹了可溜...
尖椒肥腸的烹飪方法
12-12
1、原料:熟豬大腸500克,尖椒3根,八角1個,花椒粒適量,葱花,薑末,蒜末,鹽,老抽,味精,香油各適量。2、葱薑蒜末,八角,花椒粒備齊。3、尖椒切滾刀塊,少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開,去除裏面多餘的脂肪,用清水反覆沖洗,這樣可以去除臭味...
苦腸怎麼煮 - 焦香爽脆尖椒炒苦腸家常做法
12-08
1、用料:尖椒2-3個,苦腸一盤,葱薑蒜適量,醬油適量,鹽適量,胡椒粉適量。2、買熟的苦腸或者自己蒸熟苦腸。3、開火,倒油,油熱之後放入苦腸進行爆炒,根據自己口味放入適量鹽。4、炒苦腸最好火大一點,火輕了不夠香。再放入尖椒翻炒...
尖椒炒月餅怎麼做
12-10
1、製作材料:玉米味月餅2個(50g/個),燕麥味月餅2個(50g/個),青紅尖椒,泡發黑木耳;製作調料:食鹽,黑豆豉,香醋,豉油。2、將月餅拆包裝,放置案板上,刀切兩半備用。3、尖椒洗淨,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗乾淨,手撕成3-4cm片狀備用。4、...
醃尖椒的做法大全
12-31
1、做法一用料:尖椒、花椒、大料、姜、蒜片、醬油、白糖、陳醋、白酒。尖椒清洗乾淨篩一天。對半切開放入容器中。鍋中燒油放姜蒜片,花椒,大料,炒香。放醬油,白糖,陳醋,大火燒開放時間雞精。料汁放涼澆在尖椒上,放一勺白酒,密...
尖椒變蛋的做法 - 尖椒變蛋的家常做法
12-15
1、食材:松花蛋3個、姜1塊、青椒1條、醬油4毫升、鹽一勺、糖1勺、醋適量、香油1毫升。2、首先需要將變蛋先切好,擺放好。3、然後再把姜塊和青椒剁碎,準備好醬油。4、然後再倒入醬油,糖,醋,鹽,香油,調好汁。5、最後再將調好的...
怎樣醃新鮮尖椒好吃 - 新鮮尖椒做法
11-12
1、準備牛裏脊肉400克,尖椒200克,鹽、醬油、白糖、料酒、澱粉、色拉油、幹辣椒各適量。2、牛裏脊切條,在一個乾淨的碗中,加入醬油、白糖、澱粉,將裏脊條上漿,拌勻;尖椒洗淨去籽、拍散切段。3、鍋中放入適量色拉油,等燒到3成熱...
尖椒炒豬肺的烹飪方法
12-06
1、材料:豬肺500克、紅尖椒1個、綠尖椒1個、油、香菜、料酒、鹽適量。2、豬肺切成滾刀塊、尖椒同樣切成滾刀塊。3、鍋中放適量油,加入紅綠椒翻炒出味後加少量的鹽。4、加入豬肺,炒勻。加入少許料酒,香菜出鍋即可。...
炒尖椒的做法大全
12-24
1、雞絲炒尖椒。用料:尖椒3個、雞胸肉100g、鹽適量、生抽適量、蒜3瓣、花椒適量、澱粉適量。做法:(1)尖椒洗淨切絲備用。(2)雞胸肉切成絲,放適量澱粉和生抽醃幾分鐘,這樣肉入味而且口感鮮嫩。(3)熱油鍋,放適量花椒。(4)待花椒開始...
尖椒兔的烹飪方法 - 尖椒兔的做法重慶
01-09
1、主料:嫩兔肉(腿肉最好)200克。輔料:辣椒(青、尖)70克,木耳(水發),20克,玉蘭片20克。調料:花生油75克,鹽2克,料酒13克,甜麪醬13克,大葱13克,醬油20克,澱粉(玉米)5克,味精3克,姜8克。2、將兔肉、葱、姜和青尖椒(去籽和蒂)均...
怎麼做尖椒燜鴨翅 - 尖椒燜鴨翅如何做
12-30
1、食材:鴨翅465g、黃辣椒15個、小辣椒8個、蒜1個、姜1塊、八角1個、草果1個、香葉2片、陳皮1塊、白酒1勺、生抽2勺、蠔油3勺。2、將鴨翅清洗乾淨,斬小塊。3、辣椒剁碎,鴨翅冷水下鍋,焯去血漬。4、撈起沖洗乾淨。5、熱油...
青尖椒的簡單醃製方法介紹 - 青尖椒的簡單醃製方法
12-09
1、原料:青椒五斤,鹽半斤,醬油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少許,花椒0.2斤,生薑0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。(這是五斤的原料,如想醃十斤原料加倍。)2、將青椒5斤洗淨涼幹後切開,再加0.3斤鹽排去水。3、將花生油燒開,...
尖椒炒牛肉的做法
11-29
1、牛肉洗乾淨後切薄片,用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。2、尖椒洗乾淨後切片;小辣椒切成小圓圈;香葱只取葱白部分洗乾淨後切約3釐米長;蒜頭一瓣拍扁;姜去皮切片備用。3、大火熱鍋,倒入適量的油,7成熱倒入...
尖椒菜花的做法
12-08
1、菜花用刀劈成小塊,尖椒去蒂去籽。2、鍋中水開後下入菜花,焯兩分鐘後撈出。3、尖椒切小塊。4、炒鍋中倒入適量的菜籽油。5、待油微熱後,倒入尖椒塊、一分兩半的朝天椒,煸炒半分鐘。6、將菜花倒入鍋中翻炒片刻,加入適量鹽...
尖椒養生功效和營養價值
12-13
1、尖椒含有維生素C、葉酸、鎂以及鉀等,其中維生素C含量豐富。尖椒含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%。2、解熱、鎮痛:尖椒辛温,能夠通過發汗而降低體温,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。3、預防癌症:尖椒的有...
尖椒炒雞蛋怎麼炒好吃
12-31
1、食材原料:雞蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精鹽5g。2、青椒去籽去筋,切1cm見方的小塊,葱白剖開切菱形塊;雞蛋打入碗中加入適量精鹽和一匙食用油攪拌均勻。3、熱鍋冷油,放入葱白、青椒,略為翻炒至青椒半熟,加適...
怎樣做辣椒炒魚餅 - 尖椒炒魚餅怎麼做
09-24
1、將葱、辣椒切好待用。2、將鯪魚肉用手捏成丸子,起油鍋,丸子下鍋後用鍋鏟壓成魚餅並文火煎至兩面金黃。3、魚餅煎熟後下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。4、翻炒時沿鍋邊溜點水,待辣椒、大葱、蒜頭斷青後加鹽、生抽調味就好了...
尖椒炒豆絲的做法
11-28
1、主料:幹豆皮適量,柿子椒1個、調和油適量、食鹽適量、生抽適量、元貞糖適量、洋葱半個。2、幹豆皮,洗淨,改刀成絲。3、尖椒、洋葱洗淨切絲。4、鍋內放油,先放入洋葱絲和尖椒絲爆出香味。5、再放豆腐絲,加適量糖、鹽、生抽...
尖椒長期保鮮方法
12-29
1、冷凍保存法。一般我們家裏常用的保存食物方式,就是把食物放進冰箱裏。但是這樣只能短暫存放幾天,如果想存放時間久一點,我們就可以採用冷凍保存的方法。首先,我們將買回來的辣椒清洗乾淨,晾乾水分,接着將辣椒蒂都清理掉,...
虎皮尖椒釀肉的做法 - 虎皮青椒釀如何做
09-24
1、幹香菇泡發後切碎,泡香菇的水不要扔掉。2、取一個略深的容器,將肉餡放進去,依次加入切好的香菇碎、雞蛋、鹽、糖、料酒、香油、十三香、雞精、幹澱粉,用筷子向一個方向快速劃圈攪打上勁後備用。3、青椒洗淨後切去蒂,用...
尖椒肉滷做法簡介
12-19
1、尖椒1個、豬肉60克、葱適量、水澱粉1小碗、生抽適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量、糖少許。2、做法:把豬肉、尖椒切細絲,葱切成葱花,調好一碗水澱粉備用。鍋中放適量油燒至五成熱,放入葱花爆香。再放入肉絲...
虎皮兒尖椒炒醬肉怎麼做
01-09
1、五花肉切片。2、大蒜剁成蒜蓉。3、尖椒和紅椒切小塊。4、熱鍋,放入適量油先將五花肉爆炒至八成熟後起鍋備用。5、用炒過五花肉的油鍋,將蒜蓉爆香。6、放入辣椒爆炒。7、炒至變色,放入炒好的五花肉同炒。8、放入適量鹽...
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