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山西打滷麪
11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:200克;豬肉:100克;雞蛋:1個;幹黃花菜:50克;香菇:5朵;金針菇:1小把;海帶:50克;韭菜:1小把;水澱粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;葱:適量;蒜:適量;花椒:...
蘭州打滷麪的做法
12-30
1、食材:牛肉10克、小芹菜10克、麪筋10克、豆腐乾10克、海帶10克、木耳10克、黃花菜10克、胡蘿蔔10克、土豆10克、大葱10克、姜10克、料酒1勺、白糖10克、醬油1勺、澱粉10克、蠔油1勺、大蒜20克、芝麻醬10克、菜花10克...
打滷麪好吃的做法有哪些
12-21
1、京味打滷麪(1)材料,五花肉,香菇,黃花,木耳,口蘑,輔料:雞蛋,手擀麪,葱,姜,蒜,花椒,水澱粉,雞精,鹽,老抽,香油(2)香菇、黃花、木耳、口蘑,用熱水浸泡發開,洗淨後,不要倒掉髮蘑菇的水,濾出後打滷用;(3)取湯鍋加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片與黃...
打滷麪和炸醬麪簡單介紹
07-24
1、打滷麪:打滷麪是麪條的一種吃法,將麪條煮好後,澆上滷吃。滷的做法多樣,一般用黃花菜和木耳、肉片,一起熗鍋加水煮,勾入澱粉、鹽,也可以飛入雞蛋。也有的滷用雞蛋和西紅柿做。2、炸醬麪:炸醬麪是用煮麪條和炸醬混合的食品。...
如何製作好吃的青椒肉絲打滷麪
07-23
1、原料:麪條約150克,青椒1個,肉絲約200克,食用油適量,葱花適量,醬油適量,老抽適量,清水適量,鹽適量,雞精適量,水澱粉適量。2、方法:鍋中燒水,水開下入麪條,煮熟後撈出過涼水,冷卻後控幹水分裝入碗中。3、鍋中燒油,油熱下入肉絲,炒至變...
打滷麪滷怎麼做
01-03
1、材料:油10g,番茄100g,鹽10g,麪條200g,肉末50g,葱絲20g,雞精10g。2、做法:番茄切成丁,鍋中加水,放入麪條煮熟後盛入盤中。鍋中倒油,放入葱絲爆香,放入肉末、番茄翻炒,加鹽、雞精炒至番茄成熟,倒入麪條中即可。...
打滷麪滷子怎麼做
01-03
1、五花肉300g、黃花100g、木耳50g、雞蛋4個、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蠔油10g、食鹽5g、白糖10g、澱粉3g、大料1顆。2、方法:五花肉洗淨後切片兒,黃花菜提前半小時用熱水泡一下。熱鍋涼油,油熱以後下入切好的五花肉...
蘭州滷麪滷子湯怎麼做 - 蘭州打滷麪的做法
12-30
1、食材:牛肉10克、小芹菜10克、麪筋10克、豆腐乾10克、海帶10克、木耳10克、黃花菜10克、胡蘿蔔10克、土豆10克、大葱10克、姜10克、料酒1勺、白糖10克、醬油1勺、澱粉10克、蠔油1勺、大蒜20克、芝麻醬10克、菜花10克...
肉末打滷麪的烹飪方法 - 肉末打滷麪怎麼弄
07-11
1、主料:300g韭菜、200g豬肉餡。配料:適量油、適量鹽、適量掛麪、適量水。2、鍋燒熱,加入少量植物油,將肉餡倒入,炒至變色。3、加入切段的韭菜繼續炒至韭菜出水。4、加入適量水,至水沸騰。5、加入適量鹽,起鍋即可。6、麪條煮...
韭菜雞蛋打滷麪怎麼做 - 韭菜雞蛋打滷麪如何做好吃
06-20
1、韭菜1把,雞蛋3個,鹽4克,生抽兩勺,蠔油一勺,水澱粉4勺,麪條適量,老抽1勺,香油1勺2、韭菜清洗乾淨切小段。備好葱薑末。雞蛋打入碗中。3、雞蛋充分攪散。炒鍋燒熱下入蛋液炒熟炒碎。雞蛋炒好加入葱薑末。4、葱姜炒香淋入2勺...
特色打滷麪怎麼做
03-28
1、主料:麪條(標準粉)300克,香菇(鮮)70克,香乾40克,豬肉(肥瘦)250克。2、調料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,醋3克,雞精2克,白砂糖5克,植物油15克。3、香菇、豆腐乾、慈菇和葱、蒜、姜均切成細粒;豬...
西紅柿雞蛋打滷麪的做法
04-27
1、西紅柿2個,雞蛋2個,花椒少許,鹽少許。2、西紅柿洗淨切厚片,備用。3、鍋中放油,待油冒煙後放入花椒,爆香,炸糊。4、放入西紅柿翻炒,加入適量鹽。5、待西紅柿被翻炒至約有三分之一變成膏狀時加入適量開水,攪拌均勻。6、開鍋並...
打滷麪滷子怎麼做 - 打滷麪滷子製作方法
01-03
1、五花肉300g、黃花100g、木耳50g、雞蛋4個、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蠔油10g、食鹽5g、白糖10g、澱粉3g、大料1顆。2、方法:五花肉洗淨後切片兒,黃花菜提前半小時用熱水泡一下。熱鍋涼油,油熱以後下入切好的五花肉...
肉絲打滷麪的家常做法 - 肉絲打滷麪怎麼做
12-05
1、材料:豬肉半斤,葱、姜、蒜、八角、大料等,木耳,茄子,麪條等。2、先將豬肉和佐料用高壓鍋燉半小時。3、用炒鍋煸炒茄子和木耳;取肉湯及部分肉,加水熬5分鐘成菜滷。4、清水煮麪,熟後撈出,加菜滷拌勻即成。...
東北打滷麪的滷怎麼做 - 打滷麪的滷如何做
12-20
1、原料:500克麪條、100克香菇、200克肉末、葱薑蒜、十三香、老抽、精鹽、味精、雞粉各適量。2、準備麪條,準備香菇,清洗乾淨,香菇切成小丁兒,油温替他熱,下入香菇炸炸一分鐘撈出控油。鍋內留燒鋸底油,葱薑蒜炒香。3、炒香下...
茄子肉丁打滷麪怎麼做
11-29
茄絲比較容易軟,可以不用去皮吃。茄丁要大些,還是去皮的好吃,口感好。主要還是看自己的喜好,其他的沒什麼問題。這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;麪條(生):適量;西紅柿:適量;尖椒...
如何做豬肉打滷麪呢
12-02
1、麪條(生)300克、豬肉200克、胡蘿蔔30克、柿子椒50克、洋葱30克。2、步驟:將豬瘦肉洗淨切成小丁,放入適量鹽、料酒、澱粉,抓拌均勻後醃製10分鐘3、胡蘿蔔洗淨去皮切成小片,青椒洗淨切成小丁,洋葱洗淨切成小丁。4、煮鍋中倒...
打滷麪做湯才好吃的方法
05-07
1、鍋中加水燒開,放入手擀麪煮熟撈出過涼。2、起鍋燒油,放入肉片炒至變色,接着加入葱花爆香,加入切好的芸豆丁翻炒均勻,加入生抽兩勺繼續翻炒。3、倒入適量的水煮開,煮開後再煮五分鐘,加入洗淨的花甲。4、待花甲煮至開口即可...
做打滷麪的流程 - 製作打滷麪的方法
07-07
1、主料:麪條(標準粉)300克,香菇(鮮)70克,香乾40克,豬肉(肥瘦)250克。2、調料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,醋3克,雞精2克,白砂糖5克,植物油15克。3、步驟:香菇、豆腐乾、慈菇和葱、蒜、姜均切成細...
肉絲打滷麪怎麼做
12-05
1、材料:豬肉半斤,葱、姜、蒜、八角、大料等,木耳,茄子,麪條等。2、先將豬肉和佐料用高壓鍋燉半小時。3、用炒鍋煸炒茄子和木耳;取肉湯及部分肉,加水熬5分鐘成菜滷。4、清水煮麪,熟後撈出,加菜滷拌勻即成。...
最正宗的老北京打滷麪的做法步驟 - 如何做最正宗的老北京打滷麪
09-24
1、雞肉切成丁,加入料酒,鹽,胡椒粉,澱粉醃製15分鐘。2、幹黃醬用水調開,過濾渣子,只留醬汁。雞蛋打散成蛋液。3、準備麪條。4、炒鍋燒熱放油,下入葱蒜煸香。5、接着放入雞肉丁煸炒。6、放入鮮蘑翻炒均勻。7、下入木耳黃花翻...
打滷麪的製作方法
06-27
1、首先把木耳黃瓜泡開。2、切點葱花,生薑切末,香菇切成片。3、然後碗中打入雞蛋,攪拌均勻。4、鍋中放入五花肉,薑片,香菇,煮開。5、五花肉切片後,放入鍋中煸炒。6、最後將配料和調料放入鍋中,倒入清水,煮熟翻滾,撈出後,即可食用...
打滷麪滷子製作方法
01-03
1、五花肉300g、黃花100g、木耳50g、雞蛋4個、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蠔油10g、食鹽5g、白糖10g、澱粉3g、大料1顆。2、方法:五花肉洗淨後切片兒,黃花菜提前半小時用熱水泡一下。熱鍋涼油,油熱以後下入切好的五花肉...
怎麼做茴香打滷麪
11-24
1、食材:茴香適量、雞蛋適量、手工麪條適量。2、茴香摘淨,洗乾淨。3、洗淨的茴香切碎。4、打入雞蛋,不用攪。5、起鍋加花生油。6、把茴香雞蛋一起放入鍋裏。7、放入生抽,要多放啊,因為不放鹽。8、然後用力攪、攪,不要糊鍋底...
滷子面的滷子怎麼做 - 如何製作打滷麪的美味滷子
04-20
1、原料:青椒、雞蛋、肉、豆瓣醬、黃瓜、葱、姜、蒜、醬油、鹽。2、青椒、肉、黃瓜切絲;雞蛋攪好炒出來。3、加油燒熱後加入肉絲炒變色後加醬油出香味後加入葱花、姜、蒜。4、再加入青椒、豆瓣醬炒幾下添水大火煮開。5...
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