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糖醋鯉魚澆汁如何製作
02-27
1、將鍋燒熱後,先倒入500克白醋,300克白糖,待溶化後,加入15克鹽,35克蕃茄汁,調和均勻,燒開盛出冷卻,即成風味獨特的糖醋汁。2、不同品牌的番茄醬甜度酸度不同,可以在調好醬汁後,嚐嚐味道,根據自己的口味增加番茄醬或者糖的用量,直...
怎樣做澆汁麪筋好吃 - 澆汁麪筋的做法和配方
09-22
1、食材:麪粉若干、油若干。2、將麪粉置於容器中,加入相當麪粉重量60%的水(水中含1%的食鹽),充分拌和,加工成粘性強的麪糰。然後靜置1小時,夏季靜置時間可稍短些,以防變酸。加水量不可過多,以免蛋白質來不及粘結就分散在水中,給...
做澆汁香菇青菜竅門是什麼
07-24
澆汁香菇青菜的做法是,準備青菜,香菇,大蒜等食材,青菜、香菇洗乾淨切好,大蒜切末放碗裏,加澱粉和葱花攪勻,鍋裏燒水焯青菜和香菇,另起鍋燒油,放蒜末香菇炒勻即可出鍋。製作方法主料:青菜2顆,香菇6朵;輔料:大蒜1瓣,澱粉5克,葱1根,蠔油3...
澆汁豆腐製作教程 - 如何做澆汁豆腐
07-31
1、首先把小葱切葱花,小米椒切碎。2、內脂豆腐取出,放入盤中,放入鍋中蒸4分鐘。3、調醬汁:鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻。4、蒸好的豆腐取出,倒掉盤中的水,淋入調好的醬汁,撒上葱花、小米椒...
如何製作好吃的澆汁拌豆腐
11-12
1、原料:豆腐約400克,蒜末適量,葱花適量,辣椒麪適量,熟芝麻適量,食用油適量、生抽適量,醋適量,鹽適量,白糖適量。2、豆腐洗淨切片備用,在碗中加入蒜末,葱花,辣椒麪,熟芝麻,燒熱油澆在上面激出香味。3、再放入生抽,醋,鹽,白糖,攪拌均勻備...
美味澆汁鍋巴製作方法 - 澆汁鍋巴製作方法
01-02
1、備料:米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量、鹽適量、麪粉適量、澱粉適量、蠔油少許、葱少許、香菇、胡蘿蔔、青椒、紅椒2、把熟米飯倒入鍋中,壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾,微微發黃。3、要記得翻面哦,可以藉助一個...
澆汁蓮藕
12-31
1、原料:蓮藕1節(約200g)、枸杞10粒、牛奶1湯匙(15ml)、芝麻醬1湯匙。2、蓮藕洗淨,颳去表皮,切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡發。3、火燒開煮鍋中的水,放入切好的藕片,氽湯1分鐘,撈出,放入加鹽的冷水中浸泡。4、牛奶、芝麻醬、蜂...
澆汁魚的家常做法介紹
11-10
1、用料:梭魚650克、豬肉餡50克、彩椒2個、黃瓜1根。2、椒和黃瓜洗淨,切成小粒備用。3、魚收拾乾淨,先用立刀法每隔約2.5釐米的距離在魚身上切幾刀,深度為魚肉厚度的2/3處。4、然後沿着切口下刀,再用斜刀法向魚頭的方向切...
澆汁魚如何好吃 - 澆汁魚怎麼做好吃
12-20
1、食材:草魚300g,澱粉汁適量,食鹽適量,雞精適量,調和油適量,香菜適量,料酒適量,味精適量,醬油適量。2、把魚給清洗乾淨,然後在魚肉上滑開道。3、往鍋裏放油,等油熱了,就把魚放進去炸。4、一面炸的差不多了,就將魚放過了炸(注意要鏟...
澆汁香菇青菜的做法
07-24
澆汁香菇青菜的做法是,準備青菜,香菇,大蒜等食材,青菜、香菇洗乾淨切好,大蒜切末放碗裏,加澱粉和葱花攪勻,鍋裏燒水焯青菜和香菇,另起鍋燒油,放蒜末香菇炒勻即可出鍋。製作方法主料:青菜2顆,香菇6朵;輔料:大蒜1瓣,澱粉5克,葱1根,蠔油3...
如何做咖喱澆汁飯 - 咖喱澆汁飯如何做
06-14
1、牛肉,土豆,洋葱,胡蘿蔔適量。葱姜適量,原味咖喱適量。2、把肉切塊,切成大小一致的小塊,用小盆裝好。3、邊切邊燒水節省時間,水開後肉塊煮一下去血水。4、可以適當按壓,好多血水。撈出來洗淨放入高壓鍋,血水一定倒乾淨。5、...
怎樣做澆汁上海青
06-18
1、材料:上海青、生薑、花椒、鹽、雞精。2、將上海青剝開洗淨,用鹽水泡幾分鐘。3、將洗淨的上海青瀝水。4、備好水澱粉待用。5、生薑切片,花椒少許,用刀把花椒壓一下。6、鍋裏放油,油稍熱就放入薑片花椒爆香。7、倒入上海...
如何製作好吃的澆汁開花圓茄
07-24
1、紫圓茄1個,黃瓜1根,適量的蒜泥,適量的紅椒碎,適量的生抽和蠔油。2、將茄子洗淨,底部用筷子夾住改十字花刀,再均勻地撒上鹽,醃製五分鐘。3、接着在碗中放入適量的蒜泥,紅椒碎,生抽和蠔油,攪拌均勻後備用。4、將茄子上鍋上汽蒸...
澆汁土豆泥
11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;豬肉:50克;小葱:適量;澱粉:適量;花椒粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;醬油:適量;澆汁土豆泥的做法鍋放少許油燒熱,放去皮洗淨切小塊的土豆炒香加沒...
澆汁茄盒如何做
09-24
1、調餡料:豬肉餡放葱薑末,雞蛋,適量鹽,生抽,十三香,玉米澱粉攪拌均勻。2、茄子第一刀不切斷第二刀切斷,一直到切完。3、適量在茄子夾裏放入調好的餡料。4、調製麪糊:小半碗玉米澱粉和土豆澱粉一個雞蛋適量的水攪拌均勻如漿糊...
清蒸魚澆汁怎麼調 - 清蒸魚的汁要怎麼做才最鮮美
09-16
1、食材準備:一條1斤左右的黃魚、葱50克、姜30克、西芹80克、洋葱50克、小葱50克、紅椒30克。老抽、生抽、蒸漁鼓油、水、雞粉、冰糖、魚露適量。2、將新鮮的黃魚洗淨,在兩面劃兩刀,在平底鍋中均勻的鋪上葱段、薑片和一...
怎樣做澆汁蛋羹
09-20
1、鍋燒熱放少許油燒熱,放肉末炒變色。2、再放入香菇、海米炒勻。3、放醬油炒出香味。4、放水,加十三香姜粉調味。5、燒開後加水澱粉勾薄芡。6、撒一半香葱末攪勻關火。7、吃時在蒸好的蛋羹上澆上汁,再撒上剩下的葱末即...
製作澆汁魚的方法
11-11
1、食材:野生黃花魚一條。2、輔料:料酒少許、十三香少許、葱姜少許、胡蘿蔔少許、旱黃瓜少許、蒸魚豉油適量、花生油適量。3、準備野生黃花魚,洗淨去鱗,去內臟。4、將魚改刀,放入葱姜,鹽,十三香,料酒味上30分鐘左右。5、胡蘿...
如何做肉末澆汁鍋巴 - 肉末澆汁鍋巴的做法
07-29
1、備料主料包括:米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量。輔料包括:鹽適量、澱粉適量、麪粉適量、蠔油少許、葱少許、香菇、青椒、紅椒、胡蘿蔔、木耳。2、把熟米飯倒入鍋中,壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾,微微發黃。3、...
美味澆汁鍋巴製作方法
07-17
1、備料:米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量、鹽適量、麪粉適量、澱粉適量、蠔油少許、葱少許、香菇、胡蘿蔔、青椒、紅椒2、把熟米飯倒入鍋中,壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾,微微發黃。3、要記得翻面哦,可以藉助一個...
澆汁魚如何好吃
07-15
1、食材:草魚300g,澱粉汁適量,食鹽適量,雞精適量,調和油適量,香菜適量,料酒適量,味精適量,醬油適量。2、把魚給清洗乾淨,然後在魚肉上滑開道。3、往鍋裏放油,等油熱了,就把魚放進去炸。4、一面炸的差不多了,就將魚放過了炸(注意要鏟...
澆汁豆腐製作教程
12-19
1、首先把小葱切葱花,小米椒切碎。2、內脂豆腐取出,放入盤中,放入鍋中蒸4分鐘。3、調醬汁:鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻。4、蒸好的豆腐取出,倒掉盤中的水,淋入調好的醬汁,撒上葱花、小米椒...
如何做澆汁豆腐
07-31
1、首先把小葱切葱花,小米椒切碎。2、內脂豆腐取出,放入盤中,放入鍋中蒸4分鐘。3、調醬汁:鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻。4、蒸好的豆腐取出,倒掉盤中的水,淋入調好的醬汁,撒上葱花、小米椒...
澆汁日本豆腐的做法 - 芡汁日本豆腐怎麼弄
06-14
1、將日本豆腐去掉外包裝,切片,從整管的尾部切。2、將切好片的日本豆腐放在案板上控一控水。3、炒鍋燒熱後加入食用油。4、將日本豆腐片放入油鍋中煎。5、煎至微微焦黃後用鏟子輕輕翻面後繼續煎。6、煎至兩面都微微焦黃...
怎麼做澆汁黃花魚
06-18
1、原料:黃花魚、葱薑蒜、醬油、醋、糖、花生油、水澱粉、香菜鹽、麪粉、白酒、木耳等。2、黃花魚清洗乾淨,颳去鱗,從排泄口處下剪子將魚肚拉開,將裏面的心肝脾肺腎和那層膜都去掉。3、在魚身兩面拉花刀,拉花刀的手法是:刀...
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