萵筍空心發黃還能吃嗎

1、如無腐壞變質的情況是可以吃的。

2、萵筍空心發黃主要是因為萵筍中放置太久或採摘時間較晚導致內部老化，水分養分減少，出現的空心現象，有些類似蘿蔔空心，雖然這樣萵筍食用口感和營養均低於新鮮清脆的萵筍，但食用不影響身體健康，只要沒有發生其他腐爛變質的情況，就可以放心吃。