冷凍葷菜如何保鮮

1、一整塊豬肉，用掉一部分後其餘的放在冰箱裏冷凍，然後下次用了再拿出來解凍，用不完又放進去。豬肉這樣反覆解凍冷凍，肉質都變了，變的一點都不鮮嫩了。

2、吃不完的豬肉不要直接冷凍，學會這樣保存，冷凍一個月還很新鮮。