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1、咖啡能用冷水泡,但不建議。
2、某些咖啡是可用冷水沖泡的,例如雀巢的冰咖啡,速溶咖啡都可用冷水沖泡。
3、大多數咖啡不要用涼水衝,水温沒有達到一定的温度會使咖啡不易溶解結塊且味道過於苦澀,難以下嚥影響口感,一般而言最適合衝煮咖啡的水温度在攝氏88-94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。
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