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咖啡機怎麼打奶泡 - 怎麼用咖啡機打奶泡

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1.咖啡機怎麼打奶泡

1、拿下壓力水倉並擰下中間部分,取出咖啡粉過濾器。

怎麼用咖啡機打奶泡 咖啡機怎麼打奶泡

2、把咖啡粉倒入過濾器中。過濾器還同樣適用:咖啡膠囊。

3、咖啡粉過濾器放回,擰緊。

4、擰下最上部壓力水倉的蓋子,倒入熱水(8分滿)。

5、旋開蓋子上的金屬按鈕,壓桿會自動升起。

6、反覆按壓壓桿,咖啡就緩緩注入到底部咖啡杯中了。

7、取出咖啡杯,一杯香濃美味的濃縮咖啡就完成了。在咖啡杯中倒入牛奶,用壓桿反覆按壓,一杯帶着濃濃奶泡的牛奶就完成了

擴展資料

使用咖啡機注意事項

1、停水請勿使用咖啡機。

2、操作咖啡機前,請注意在鍋爐壓力指針達綠色區域時(1~1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高,請不要將您的手暴露於附近以避免高温所造成的傷害。

3、穩壓馬達抽水時注意觀察壓力錶上水壓值是否在綠色區域(8~10bar)。

4、為防止過熱危險請保持電源平順,通氣入口、出口不可阻塞;温杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。

5、杯子必須完全乾了之後才可放置在温杯架上温杯;温杯架上除杯盤外勿放置其它物品。

6、如果長時間不使用咖啡機,請將電源關閉並將機器鍋爐內的壓力完全釋放。

7、機器設備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用濕抹布小心擦洗。

8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內並用壓柄小心壓實,別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣,避免在蒸煮過程中有空氣進入而降低壓力,還能延長蒸煮頭墊圈的壽命。

參考資料:百度百科-咖啡機

2.怎樣用咖啡機的蒸汽噴口打奶泡

將純牛奶倒進杯子裏,咖啡機蒸汽噴口管放入有牛奶的杯中即可打泡,以下用咖啡奶泡為例,步驟如下:

準備材料:咖啡膠囊1個、純牛奶適量、糖粉適量

1、首先將咖啡膠囊剝出,裝至在杯子裏。

2、裝好之後稍微按壓一下。

3、按要求插入轉鎖好。

4、取適量牛奶入高腳杯裏,咖啡機蒸汽噴口管放入杯中,啟動按鍵自動打好奶泡。

5、將咖啡壓制出來,再加入糖粉及牛奶。

6、取出即可食用了。

3.求製作咖啡打奶泡的正確方法

奶泡咖啡的做法如下:

食材準備:咖啡豆16g、純牛奶200g、黑巧克力醬

做法:

1、準備用具,拉花缸、咖啡杯、衝壺把手、牛奶。

2、用衝壺把手萃取咖啡粉,上意式機萃取咖啡液。

3、蒸汽頭先放氣,再打奶泡,要求細膩。

4、把打好的牛奶倒入咖啡液中,技術夠好的可以拉出花。

5、用巧克力醬,在上面隨意自己怎麼畫出自己喜歡的圖案就好。

兩種方法都適用。

4.關於咖啡機打奶方法

奶泡要打到什麼程度呢?表面光滑、反光、有粘稠感、温度夠。這幾點都是我們可以通過看和摸得到的直觀感受,可以作為標準。

奶泡好壞還有幾點必須注意的問題,如果沒做到,那就會打不出好奶泡。

1、打奶泡前,一定要先放氣。機器調入蒸汽預熱狀態,好了之後打開蒸氣,此時,我們看到出來的不是蒸汽,而是水,這是上次打奶泡後,管內存留的蒸汽冷卻形成的水,這段水必須放出,否則影響打奶泡的質量,放到往外噴蒸汽為止。

2、角度。我在剛開始學的時候,也是看了網上好多的帖子,按照所謂的角度也打不出來,所以,不要單純的看角度,而是看需要角度的目的是什麼,我們要的這個角度,是使蒸汽噴出後,射到缸壁反彈,推動奶流動,形成漩渦,這是最主要的目的,所以,你得通過多練習,找到這個角度,左(右)偏上翹,慢慢調整尋找到出現漩渦為準,因為漩渦可以將表面的粗奶泡帶入奶中,起到攪拌消磨的作用,因為蒸汽壓力與奶缸大小的不同,蒸汽噴射力度和到缸壁的距離都不一樣,所以,得根據自己的情況找角度。

3、找切面。切面要保證穩定性,打奶泡前噴嘴進入液麪一點即可,所謂一點,不是非得5mm或多少,沒法量,你只要保證,噴嘴儘可能短的進入液麪,但是絕對沒露出液麪就行。露出液麪噴蒸汽,會使奶濺出來,蒸汽壓力噴擊液麪的感覺就像我們從幾米的高度鬆手一塊小石頭,落入放在地面裝滿水的盆中的效果。當打開蒸汽後,我們要找切面,就是噴嘴上移到幾乎和液麪剛貼合的位置,這是最難的地方,上移多了就出液麪了,上移少了漩渦不好形成,這也是需要多練習才行的。至於聲音是呲呲聲?噗噗聲?反正不是咕嚕咕嚕聲,有咕嚕聲説明噴嘴露出液麪進空氣了,聲太悶是噴嘴進入液麪太深了,應該是連續穩定的哧~~聲。不管聲音如何,以漩渦為準。

4、手要穩。通過練習後,要快速找到角度和切面,找到後需要做的就是一動不動的保持住,直到打奶泡結束,而且在結束時,關閉蒸汽的過程中,手也要保持穩定,避免最後一瞬間功虧一簣。

5、温度。温度不需要温度計,靠手感,奶最好從冰箱冷藏中拿出,這樣升温的過程長,漩渦可以轉的久一些,我一般都是右手拿奶缸,左手微託奶缸下方來感受温度變化,當温度上升到剛燙手到放不住,就得馬上停止打奶泡了,温度如果繼續上升,奶就被破壞了,包括奶的營養,包括奶泡質量。所以,前期練習打奶泡時,如果温度到了奶泡沒打起來,也無所謂,多練習就好,最起碼奶還是好的。

6、其餘。奶泡的量根據温度定,沒必要非得打滿缸,這是新手的誤區;奶泡打好後不要放置,要儘快拉花,避免放置又出現分層;同樣的奶量打出奶泡的量不一樣,高手可以做到想打出多少奶泡就打多少,奶泡打到量就將噴嘴深入奶中,起到只升温加熱不再產生奶泡的作用,這個得玩命練;打完奶泡後記得放一下蒸汽,避免奶堵在蒸汽孔變幹,要養成隨手清潔蒸汽管的習慣。

希望所有咖友都能在家用自己的小咖啡機打出好奶泡,隨心情拉花,享受咖啡生活。

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